Porkkana Berlikum 2 luomu

'Berlicum 2' on pääsato- tai myöhäislajike. Paksutyviset, lieriömäiset porkkanat ovat keskimäärin 20–25 cm pitkiä, niissä on sileä, tummanoranssi kuori ja ne säilyvät hyvin. Katso sadonkorjuutiedot nro 3, 4 ja 5.

Porkkana on ruohovartinen kaksivuotinen juures, jota viljellään yksivuotisena (sarjakukkaiskasvit) ja jota kasvatetaan sen mehevän, karoteenipitoisen paalujuuren vuoksi. Kasvit ovat keskimäärin 30 cm korkeita. Parhaat tulokset saavutetaan ravinteikkaassa, kevyessä ja syvässä maaperässä. Valmistele kylvöalusta syksyllä: kaiva huolellisesti, poista kivet ja sekoita 2–3 kg hyvin maatunutta lantaa tai kompostia. Kaksi viikkoa ennen kylvöä haravoi maa ja lisää hidasliukoinen lannoite.

Sadonkorjuu: nosta pääsatoporkkanat tarpeen mukaan talikolla; vaurioituneet juuret säilyvät huonosti. Odotettavissa olevat sadot: 1–1,5 kg/m² varhaiselle sadolle, noin 3 kg/m² paksutyviselle pääsatolajikkeelle ja jopa 5 kg/m² myöhäiselle pitkäjuuriselle porkkanalle.

Säilytys: juuret voidaan jättää maahan katekerroksen alle pakkassuojaksi tai varastoida sisällä. Sisällä säilytettäessä leikkaa lehdet juurenniskan yläpuolelta ja kerrosta juuret kosteaan hiekkaan routimattomassa, hyvin ilmastoidussa paikassa. Peitä jokainen kerros noin 2 cm:n hiekkakerroksella.

Hyvä tietää: retiisien ja porkkanoiden kylväminen samaan riviin harventaa siemeniä luonnollisesti ja vähentää harventamista; retiisit korjataan ensin, mikä löysentää maata. Purjon istuttaminen porkkanoiden viereen auttaa karkottamaan porkkanakärpäsiä, sipulikärpäsiä ja purjokoiita.

Huom. Luomusiementen (AB – Agriculture Biologique) tuotannossa ei käytetä kasvinsuojeluaineita eikä niitä käsitellä sadonkorjuun jälkeen. Ne on merkitty AB-merkinnällä ja hyväksynyt Ecocert.