Meloni Honey Dew luomu - Ferme de Sainte Marthe

Meloni 'Honeydew' on suosittu talvilajike, joka tuottaa hieman soikeita, 1 kg painoisia hedelmiä, joissa on vaaleankeltainen kuori. Malto on hienoarominen, makea ja mehukas, ja siinä on herkkä tuoksu. Hyvä varastointilajike, sillä hedelmät säilyvät 2–3 viikkoa. Kylvä maalis–toukokuussa ja korjaa sato kesä–syyskuussa.

Cucumis melo kasvaa yksivuotisena, ruohovartisena maanmyötäisenä köynnöksenä. Lajiin kuuluu makeita kesälajikkeita, kuten cantaloupemelonit, myskimelonit ja verkkomelonit, sekä miedompia talvilajikkeita (honeydew, casaba, persianmeloni jne.). Hedelmät vaihtelevat muodoltaan, kooltaan ja väriltään; niissä on sileä, uurteinen tai verkkomainen kuori ja vihreä, valkoinen, keltainen tai oranssi malto, joka ympäröi keskellä olevaa siemenkammiota.

Cucumis melo voidaan syödä raakana, sorbeteissa, hilloissa, keitoissa tai säilöä sokeriliemeen. Pienet, harvennuksessa poistetut raa'at hedelmät voidaan säilöä etikkaliemellä tuoreiden yrttien kera. Se on hyvä B- ja C-vitamiinien sekä hivenaineiden lähde; oranssimaltoiset lajikkeet sisältävät myös A-vitamiinia (karoteenia).

Korjuu: Cantaloupemelonit ja myskimelonit ovat yleensä valmiita noin 4 viikkoa pölytyksen jälkeen. Kypsä hedelmä tuoksuu makealle ja myskiselle; kuoressa näkyy pieniä halkeamia varren ympärillä, ja varsi on kuihtunut ja kuiva. Suuremmat lajikkeet kypsyvät hitaammin.

Säilytys: Kokonaiset, leikkaamattomat hedelmät säilyvät jopa 5 päivää kuivassa, hyvin ilmastoidussa paikassa. Pakastamista varten poista kuori ja siemenet, leikkaa hedelmä paloiksi, levitä tarjottimelle jähmettymään ja siirrä sitten pakastepusseihin.

Hyvä tietää: Asettamalla hedelmiä savi- tai kattotiilelle estetään suora kosketus maahan ja vähennetään liiallisen kosteuden aiheuttamaa mädäntymistä. Kasvit suosivat kosteaa maata ja hyötyvät multaamisesta kesällä. Ne ovat alttiita härmätaudille; kastelun yhteydessä vältä lehtien ja kukkien kastumista. Viljelykierto ylläpitää maan terveyttä. Cucumis melo viihtyy hernekasvien (pavut, herneet) seurassa, eikä sitä tulisi kasvattaa kurkun tai kurpitsan vieressä.

Huom. Luomusiementen (AB — Agriculture Biologique) tuotannossa ei ole käytetty kasvinsuojeluaineita, eikä niitä käsitellä sadonkorjuun jälkeen; ne on sertifioinut Ecocert.