Mäkimeirami Greek luomu - Ferme de Sainte Marthe

Oregano on ruoanlaitto-, aromaattinen ja lääkekasvi, joka muodostaa haarautuvan mättään, korkeintaan 30 cm korkean. Kestävä lajike, jota viljellään tummanvihreän lehvistön ja vaaleanpunaisten kukkien vuoksi, ja sitä käytetään tuoreena tai kuivattuna keitoissa, kastikkeissa, täytteissä ja pitsoissa. Kylvöaika maalis-toukokuussa, sato 2–3 kuukauden kuluttua.

Origanum vulgare on perenna, joka kuuluu Lamiaceae-heimoon, ja se muodostaa tuoksuvan mättään, noin 50 cm korkean ja yhtä leveän. Sen lehtensä pudottava lehvistö koostuu pyöreistä tai soikeista tummanvihreistä lehdistä. Se kukkii kesä-syyskuussa vaaleanpunaisista purppuranpunaisiin kukkiin. Kestää pakkasta noin -17°C asti.

Oregano viihtyy täydessä auringossa ja suosii köyhää, kevyttä, hyvin läpäisevää maaperää, sietäen kalkkia. Kostealla tai savipitoisella maalla suositellaan kasvatusta ruukussa tai korotetulla kasvualustalla.

Huomaa, että oregano tunnetaan myös nimillä villimeirami ja punainen tee, mikä voi aiheuttaa sekaannusta maustemeiramin (Origanum majorana) kanssa, joka on paljon vähemmän talvenkestävä ja erilainen tuoksu.

Sato: Sadonkorjuu toukokuusta lokakuuhun leikkaamalla varret saksilla.

Säilöntä: Perinteisesti säilötään kuivaamalla tai vaihtoehtoisesti pakastamalla.

Puutarhurin vinkki: Origanum vulgare voidaan istuttaa perennapenkkeihin tai kivikkopuutarhoihin, missä sen tuoksu saattaa auttaa karkottamaan hyönteisiä herkemmistä naapurikasveista.