Maustebasilika hienolehtinen vihreä luomu

Basilika ’Fin Vert’ on kääpiömäinen, pienilehtinen lajike. Kasvutapa on tiivis ja pallomainen. Maku on voimakas ja erittäin aromikas. Sitä käytetään Etelä-Ranskan perinteisessä “pistou-keitossa”. Kyseessä on yksivuotinen, ruohovartinen maustekasvi, joka kylvetään maaliskuusta toukokuuhun satoa varten toukokuusta lokakuuhun.

Basilikan käyttö Välimeren alueella ulottuu antiikin aikaan. Roomalaisille kasvi oli rakastavaisten vertauskuva, kun taas kreikkalaisille se symboloi vihaa ja onnettomuutta! Basilika on maustekasvi, jota käytetään ruokien maustamiseen ja maun voimistamiseen. Eteerisiä öljyjä runsaasti sisältävällä basilikalla on pehmentäviä, tulehdusta lievittäviä ja virkistäviä ominaisuuksia.

Basilika tarvitsee hyvin maatunutta kompostia (3 kg/m²) loppusyksyllä tai varhain keväällä.

Sadonkorjuu : Heinäkuun ja lokakuun välillä basilikaa korjataan tarpeen mukaan kasvin kasvun ja kehityksen edetessä. 

Säilytys : basilika säilyy muutaman päivän viileässä vesilasissa. Sitä voi myös kuivata varjossa ja säilyttää ilmatiiviissä purkissa, mutta valitettavasti tällöin se menettää hieman aromiaan. 

Puutarhurin vinkki : Tee säännöllistä kitkentää ja harausta. Nypi kukkivat varret, jotta uudet versot kehittyvät. Lehtien tuoksu karkottaa hyttysiä.

Luomusiemenet eli « AB » -siemenet ovat peräisin luonnonmukaisesti viljellyistä kasveista (ilman kasvinsuojeluaineita). Niitä ei käsitellä sadonkorjuun jälkeen. Nämä siemenet soveltuvat luomuvihannestuotantoon.