Sokerimaissi Lark F1

Sokerimaissi 'Lark F1' on puolivälissä kautta kypsyvä tendersweet-lajike, joka sopii erityisesti lyhyemmän ja viileämmän kesän alueille. Jokainen kasvi tuottaa 2–3 tähkää, joissa on pehmeitä, erittäin makeita kullankeltaisia jyviä. Kylvä keväällä ja korjaa heinäkuusta lokakuuhun.

Sokerimaissi (Zea mays) kuuluu heinäkasvien heimoon. Se on erittäin ravitsevaa: se sisältää enemmän proteiinia ja viisi kertaa enemmän kuitua kuin riisi, ja se on erinomainen B-vitamiinien, C-vitamiinin, kivennäisaineiden ja hivenainesosien lähde. Sen glykeeminen indeksi on matala.

Sokerimaissi vaatii syvän, kevyen, viileän ja runsaasti orgaanista ainesta sisältävän maan sekä runsaasti auringonpaistetta. Se voi tarjota varjoa esimerkiksi salaatille tai kaalille.

Korjuu: Tähkät ovat valmiita 80–120 päivän kuluttua kylvöstä. Poimi, kun luotit ovat ruskistuneet ja jyvät ovat kehittyneet hyvin. Tarkista kypsyys puhkaisemalla jyvä kynnellä – sen tulee olla pehmeä ja maitomainen. Liian myöhään korjattaessa sokerit muuttuvat tärkkelykseksi ja kuori kovettuu.

Säilytys: Poista vihreä kuori korjuun jälkeen ja käytä nopeasti. Sokerimaissin voi myös keittää ja pakastaa tai säilöä purkkeihin.

Hyvä tietää: Sokerimaissi kasvaa hyvin kurpitsojen ja papujen seurassa (Milpa-viljely). Pavut rikastuttavat maata typellä, kurpitsa toimii maanpeitekasvina ja sokerimaissi tukee köynnöspapuja. Kun kasvit ovat 10 cm korkeita, kylvä 2 pavun siementä ja 2 kurpitsan siementä jokaisen maissin ympärille.

Huom.: F1-hybridilajikkeet on jalostettu huolellisesti valituista emokasveista, ja ne tuottavat yhtenäisiä, maukkaita ja taudinkestäviä kasveja. Nämä ominaisuudet eivät periydy seuraaville sukupolville.