Maissi American Way

Maissi 'American Way' on koristemaissilajike, jossa on monivärisiä tähkiä. Tämä yksivuotinen heinäkasvi saavuttaa 1,5–2 metrin korkeuden noin kolmessa kuukaudessa. Kukin kasvi tuottaa yhden tai kaksi pitkää tähkää, 20–30 cm pitkää, jotka ovat täynnä monivärisiä jyviä keltaisen, vaaleanpunaisen, violetin ja sinisen sävyissä kauniilla kiillolla. Tämä maissi vaatii runsaasti auringonvaloa ja säännöllistä kastelua, erityisesti kasvukauden aikana.

'American Way' -lajike on amerikkalainen valinta, joka on valittu tähkiensä koristeellisuuden vuoksi. Kasvi saavuttaa 2 metrin korkeuden ja 50 cm leveyden yhdessä kasvukaudessa. Sen varressa on nivelkohtia 20 cm välein, joista jokaisessa on yksittäinen suikea lehti, jopa 1 m pitkä ja 10 cm leveä, jolla on vahamainen pinta ja yhdensuuntaiset suonet. Alkukesällä ilmestyvät hederöyhyt ja naaraalliset lehtihankokukinnot, joiden pituus on 20 cm. Jyväväri johtuu kasvi pigmenteistä: karoteeni tuottaa keltaisia ja oransseja sävyjä, kun taas antosyaanit tuottavat sinisiä, violetteja ja punaisia sävyjä. Kaikki jyvät ovat syötäviä väristä riippumatta. Sadonkorjuu alkaa elokuun lopulla tai syyskuun alussa, kun tähkien rihmat alkavat ruskistua ja jyvät ovat vielä pehmeitä. Ylimääräiset tähkät voidaan jättää kypsymään koristekäyttöön, jolloin niihin kehittyy kirkkaampi väri ja kovempi rakenne.

Tämä korkea kasvi sopii hyvin kiipeilevien vihannesten tukemiseen. Klassinen kolmikko maissi, kurpitsat ja pavut toimii hyvin yhdessä: maissi tarjoaa luonnollisen tuen, pavut sitovat typpeä ja kurpitsat peittävät maan pidättäen kosteutta. Värikkäitä tähkiä voidaan käyttää popcornin valmistukseen tai kuivattuihin kukkakimppuihin, kuivaamalla ne ylösalaisin viileässä ja ilmavassa paikassa.