Jättikurpitsa Petit Bonnet Turc luomu - Ferme de Sainte Marthe

'Petit Bonnet Turc' -kurpitsa on hyvin erikoinen ranskalainen lajike, joka tuottaa oransseja hedelmiä, joiden päällä on kirjava punainen, keltainen, vihreä ja valkoinen hattu. Makea, hivenen jauhoinen oranssi hedelmäliha on maukasta. Jokainen maanmyötäinen köynnös tuottaa 6–7 hedelmää (200–800 g). Kylvä maaliskuusta kesäkuuhun ja korjaa syyskuusta lokakuuhun.

Kesä- ja talvikurpitsat kuuluvat kurkkukasvien (Cucurbitaceae) heimoon ja ovat kotoisin Amerikasta, mistä ne tuotiin Eurooppaan 1500-luvulla. Kasvit ovat yksivuotisia köynnöksiä, joissa on kärhet; ne ovat yksikotisia ja tuottavat sekä hede- että emikukkia samassa kasvissa. Emikukat tunnistaa tyvessä olevasta kehänalaisesta sikiäimestä, joka pölytyksen jälkeen kehittyy hedelmäksi. Hedekukkia korjataan usein ja ne paistetaan tai täytetään. Kurpitsa on herkullista paahdettuna, gratiinina tai keittoihin sekoitettuna, ja se on vähäkalorinen sekä runsaasti A-provitamiinia ja B-vitamiinia sisältävä.

Korjuu: Kurpitsat kannattaa korjata mieluiten täysin kypsinä, elleivät ne ole alttiita mätänemään kasvissa, jolloin ne voidaan ottaa sisälle viimeistelemään kypsymistä. Käsittele varovasti kuoren vaurioitumisen välttämiseksi.

Säilytys: Paksukuoriset talvikurpitsat säilyvät useita kuukausia lämpimässä ja kuivassa paikassa. Niitä ei tarvitse säilyttää pimeässä.

Hyvä tietää: Hedelmien asettaminen liuskekivelle tai kattotiilelle estää suoran kosketuksen maahan ja vähentää mätänemistä liiallisesta kosteudesta. Kurpitsa suosii kosteaa maaperää ja hyötyy multaamisesta kuumina kuukausina. Sekä kurpitsa että kesäkurpitsa ovat erittäin alttiita härmätaudille; vältä lehtien tai kukkien kastelua kastellessasi. Kasvata yhdessä laukkojen (ruoholaukka, hopeasipuli, salottisipuli) tai hernekasvien (pavut, herneet) kanssa. Vältä kurkun vieressä kasvattamista.

Vihannesten seassa kasvatettavat kukat houkuttelevat pölyttäjiä ja karkottavat tuholaisia. Sopivia kumppanuuskasveja ovat sädekukat, kehäkukat, tsinniat, kosmokset, köynnöskrassit ja tilli. Huomaa, että jotkut kumppanuuskasvit kylväytyvät helposti ja voivat muuttua aggressiivisiksi (purasruohot, ruoholaukka, sitruunamelissa).

Huom. Luomusiementen (ranskalainen "AB" – Agriculture Biologique) tuotannossa ei käytetä kasvinsuojeluaineita, eikä niitä käsitellä sadonkorjuun jälkeen. Siemenet on merkitty AB-tunnuksella ja Ecocertin hyväksymiä.