Kesäkurpitsa pieni makea luomu - Ferme de Sainte Marthe

Myskikurpitsa 'Petite Sucrée' on makea talvikurpitsalajike. Jokainen köynnös tuottaa noin tusinan oransseja hedelmiä, joiden koko on 2–4 kg ja halkaisija noin 25 cm. Sahraminkeltainen malto on hienojakoista, kiinteää ja miedon makuista. Sopii jälkiruokiin ja makeisiin sekä suolaisiin ruokiin. Kylvä huhti-kesäkuussa; korjaa satoa kesä-lokakuussa.

Kesäkurpitsat ja myskikurpitsat kuuluvat kurkkukasvien (Cucurbitaceae) heimoon. Ne ovat kotoisin Amerikasta, ja ne tuotiin Eurooppaan 1500-luvulla. Kasvit ovat yksivuotisia köynnöksiä, yksikotisia – ne tuottavat sekä hede- että emikukkia samassa kasvissa. Emikukat tunnistaa tyvessä olevasta alemmasta sikiäimestä, joka kehittyy hedelmäksi pölytyksen jälkeen. Hedekukat ovat syötäviä, ja ne usein kerätään pölytyksen jälkeen. Kurpitsa on vähäkalorinen ja runsas kivennäisaineiden, A-provitamiinin ja B-vitamiinin lähde.

Korjuu: Korjaa täysikypsänä, elleivät hedelmät ole vaarassa mädäntyä kasvissa – tällöin ne tuodaan sisälle kypsymään loppuun. Käsittele varovasti kuoren vaurioitumisen välttämiseksi.

Säilytys: Paksukuoriset talvikurpitsat säilyvät useita kuukausia lämpimässä ja kuivassa paikassa.

Hyvä tietää: Aseta hedelmät kivialustalle tai tiilelle estämään maakosketusta ja vähentämään kosteudesta johtuvaa mädäntymistä. Kurpitsa suosii kosteaa maata ja hyötyy multaamisesta. Sekä kurpitsa että kesäkurpitsa ovat alttiita härmätaudille; vältä lehtien ja kukkien kastelua kastettaessa. Kasvata yhdessä laukkojen (ruoholaukka, ryvässipuli, salottisipuli) tai hernekasvien (pavut, herneet) kanssa. Vältä istuttamista kurkkujen lähelle.

Huom. Luomusiementen (ranskalainen "AB" – Agriculture Biologique) tuotannossa ei käytetä kasvinsuojeluaineita, eikä niille tehdä sadonkorjuun jälkeistä käsittelyä. Ne kantavat AB-merkintää ja ovat Ecocertin hyväksymiä.