Riippaviidakkokurkku luomu - Ferme de Sainte Marthe - Melothria scabra

Riippaviidakkokurkku (Melothria scabra) on Keski-Amerikasta ja Meksikosta kotoisin oleva köynnöstävä vihannes, joka kuuluu kurkkukasvien heimoon. Se tuottaa tummanvihreitä, vaaleanvihrein raidoin kirjailtuja hedelmiä, joiden koko on 2–3 cm ja maku muistuttaa hyvin paljon kurkkua. Hedelmiä voi syödä sellaisenaan, salaateissa, naposteltavaksi suolan kanssa tai etikkasäilöttynä kurkkujen tapaan. Kylvetään maalis-toukokuussa, satoa korjataan kesä-syyskuussa.

Kotiseudullaan monivuotinen, viljellään yksivuotisena. Melothria scabra -lajilla on lohkoiset vihreät lehdet ja köynnöstävät kärhet, mutta sitä voidaan kasvattaa myös maan tasalla. Se on nopeakasvuinen ja tuottoisa, viihtyy auringossa kosteassa, humuspitoisessa maassa ja osoittaa hyvää taudinkestävyyttä.

Sato: Sato alkaa noin 80 päivää kylvöstä, ennen kuin hedelmät saavuttavat lopullisen kokonsa. Poimi hedelmiä kahden päivän välein parhaan tuotannon aikana, sillä ne kasvavat nopeasti ja niiden laatu heikkenee, jos ne jätetään liian pitkäksi aikaa.

Säilytys: Tuoreet hedelmät voidaan säilyttää jääkaapissa muutaman päivän ajan ennen etikkasäilöntää.

Puutarhurin vinkki: Kuten kaikki kurkkukasvit, tämä laji on altis härmätaudille. Poista runsaasti härmää kantavat lehdet ja sumuta kostuvalla rikillä kahden viikon välein. Vähäisissä tartunnoissa käsittele rasvattomalla maidolla, joka on laimennettu sadeveteen 10–20 % seossuhteella. Ennaltaehkäisevästi vältä lehvistön kastumista, huolehdi kasvihuoneen hyvästä ilmanvaihdosta ja harkitse kortekeitteen käyttöä lehvistön vastustuskyvyn vahvistamiseksi.

Luomu (AB) -siemenet ovat peräisin kasveista, joita ei ole käsitelty kasvinsuojeluaineilla, eikä niitä käsitellä sadonkorjuun jälkeen. Ne kantavat AB-tunnusta ja ovat Ecocert-sertifioimia.