Kurkku Rollison's Telegraph luomu - Ferme de Sainte Marthe

Kurkun kylvö:

Kurkun itäminen tapahtuu 16–35 °C:n lämpötilassa. Itäminen kestää yleensä 8–10 päivää.

Kylvö tehdään maalis–toukokuussa ruukkuihin tai avomaalle:

Ruukkuun kylvetään kuukautta ennen istutusta 2–3 siementä erityiseen kylvökompostimultaan ja kastellaan hienolla suihkulla. Kun kaksi ensimmäistä lehteä ilmestyy, jätetään vain yksi taimi ruukkua kohden. Taimi pidetään lämpimässä ja varmistetaan, että kasvualusta pysyy kosteana, mutta ei vetisty.

Avomaalle kylvetään myöhemmin, hyvin lämmenneeseen maahan: kylvä 2–3 siementä kuoppaan ja toimi kuten ruukkukylvön yhteydessä.

Istutettaessa tai suorakylvössä riviväli on yksi metri ja kasvien väli 50–60 cm.

Kurkun kasvatus:

Kurkku on melko vaativa vihannes, joka tarvitsee ravinteikkaan maaperän. Syksyllä on suositeltavaa levittää kypsää kompostimultaa (noin 3 kg/m²) haravoimalla se 5 cm:n syvyyteen sen jälkeen, kun maa on hyvin ilmava, kuten minkä tahansa vihannessadon kohdalla. Kurkku suosii neutraalia maaperää (pH 7), mutta viihtyy myös hieman happamassa tai emäksisessä maassa (pH 5,5–7,5).

Kurkkua voidaan kasvattaa maanmyötäisesti, mutta tilan säästämiseksi kannattaa hyödyntää sen köynnöstävää luonnetta ohjaamalla sitä: 45° kulmaan kallistetussa kehyksessä, joka on peitetty metalliverkolla, se antaa hyödyllistä varjoa salaatille. Tai kasvata se tiipiissä tuodaksesi ripauksen leikkisyyttä hyötypuutarhaan.

Kun kasvit kasvatetaan pystysuoraan, viljely tehdään yksivartisena, ja verso nipsaistaan 2,5 metrin korkeudelta. Maanmyötäisesti kasvatettaessa nipsaistaan toisen lehden yläpuolelta, jolloin saadaan kaksi vartta; ne nipsaistaan neljännen lehden yläpuolelta. Viimeinen leikkaus tehdään leikkaamalla jokaisen muodostuneen hedelmän yläpuolelta lehden kohdalta.

Kurkku sopii hyvin yhteen maissin kanssa, mutta vältä istuttamasta sitä tomaatin ja perunan viereen.