Kurkku English Long luomu - Ferme de Sainte Marthe

Kurkkujen kylvö:

Kurkkujen itäminen tapahtuu 16–35 °C:n lämpötilassa. Itäminen kestää yleensä 8–10 päivää.

Kylvö voidaan tehdä maalis–toukokuussa ruukkuun tai suoraan maahan:

Ruukkuun kylvetään kuukausi ennen haluttua istutuspäivää 2–3 siementä erityiseen kylvökompostimultaan ja kastellaan hyvin hienolla sumulla. Kun kaksi varsinaista lehteä ilmestyy, jätetään vain yksi taimi ruukkua kohti. Pidetään taimi lämpimässä ja varmistetaan, että kasvualusta pysyy kosteana mutta ei vettyneenä.

Suorakylvö maahan tehdään myöhemmin, hyvin lämmenneeseen maahan: kylvetään kuoppaan 2–3 siementä ja menetellään kuten ruukkukylvössä.

Istutuksen tai suorakylvön yhteydessä jätetään riviväliksi metri ja taimiväliksi 50–60 cm.

Kurkkujen viljely:

Kurkku on melko vaativa vihannes, joka tarvitsee hyvin lannoitettua maata. On suositeltavaa lisätä kypsää kompostimultaa (noin 3 kg/m²) syksyllä kuohkeuttamalla maata 5 cm:n syvyyteen, kun maa on ensin muokattu kuten muillakin vihanneksilla. Kurkku suosii neutraalia maaperää (pH 7), mutta viihtyy myös lievästi happamassa tai emäksisessä maassa (pH 5,5–7,5).

Kurkkuja voidaan kasvattaa maanmyötäisinä, mutta tilan säästämiseksi kannattaa hyödyntää niiden kiipeilyluonnetta ohjaamalla ne: rungolle, joka on päällystetty köynnössäleiköllä ja kallistettu 45° kulmaan, ne tarjoavat hyödyllistä varjoa salaatille, tai teeppeen muotoon tuodakseen ripauksen leikkisyyttä hyötypuutarhaan.

Kun kasvit kasvatetaan pystysuoraan, viljely tehdään yksivartisena, ja varsi typistetään 2,5 metrin korkeudelta. Maanmyötäisenä kasvatettaessa typistetään toisen lehden yläpuolelta kahden varren saamiseksi, jotka sitten typistetään neljännen lehden yläpuolelta. Viimeinen leikkaus tehdään leikkaamalla yhden lehden päästä jokaisen muodostuneen hedelmän yläpuolelta.

Kurkut sopivat hyvin yhteen maissin kanssa, mutta vältä istuttamasta niitä tomaattien ja perunoiden lähelle.