Kurkku Dar luomu - Ferme de Sainte Marthe

Kurkku 'Dar' on pensasmainen, haarova kääpiölajike, joka on peräisin Puolasta ja sopii erinomaisesti ruukkupuutarhaan ja pieniin tiloihin. Se tuottaa pieniä, lieriömäisiä kurkkuja, joiden pituus on 8–12 cm, väri vaaleanvihreä ja siinä on vaaleanvihreitä raitoja. Kurkut ovat rapeita ja makean, kitkattoman makuisia. Ne voidaan syödä tuoreina kuorineen, lisätä voileipiin tai käyttää salaateissa. Kasvit eivät kasva yli 50–60 cm korkeiksi. Kukat eivät tarvitse pölytystä tehdäkseen hedelmää. Siemenet ovat itämiskykyisiä myöhempää kylvöä varten. Kylvä huhti–kesäkuussa, jolloin satoa saadaan heinä–lokakuussa.

Kurkut viihtyvät kevyessä, ilmavassa, kosteassa ja humuspitoisessa maassa aurinkoisella paikalla, lämpötilan ollessa 18–22 °C. Ne tarvitsevat säännöllistä kastelua.

Sato: poimi kurkut, kun ne ovat saavuttaneet lopullisen kokonsa, ennen kuin kuori muuttuu keltaiseksi. Säännöllinen sadonkorjuu edistää uusien hedelmien muodostumista.

Säilytys: kurkut säilyvät jääkaapissa useita päiviä. Pidempiaikaista säilöntää varten ne voidaan säilöä purkkeihin maitohappokäymällä tai etikkaan.

Puutarhurin vinkki: kuten kaikki kurkkukasvit (Cucurbitaceae), kurkut voivat olla alttiita härmätaudille. Poista runsaasti saastuneet lehdet ja sumuta kostuvalla rikillä 2 viikon välein. Lievissä tartunnoissa käsittele rasvattomalla maidolla, joka on laimennettu 10–20-prosenttiseksi sadeveteen. Ennaltaehkäisevästi vältä lehvistön kastelua, huolehdi kasvihuoneen hyvästä ilmanvaihdosta ja harkitse sumuttamista kortekietteen avulla lehvistön vastustuskyvyn vahvistamiseksi.

Käsittelemättömät eli "NT"-siemenet ovat peräisin tavanomaisesti viljellyistä kasveista, mutta niille ei tehdä mitään käsittelyä sadonkorjuun jälkeen. Nämä siemenet ovat sallittuja luomupuutarhaviljelyssä, kun luomusiemeniä ei ole saatavilla.