Kesäkurpitsa Pixar F1

'Diamant' tuottaa tummanvihreitä, kiiltäviä hedelmiä, jotka kannattaa korjata nuorina. Tämä tuottoisa ja nopeasti kypsyvä lajike antaa runsaasti kesäkurpitsoja alkukesästä. Kylvä maalis–kesäkuussa ja korjaa heinä–lokakuussa.

Kesäkurpitsat (myös courgette) korjataan nuorina, kun kuori ja siemenet ovat vielä pehmeitä. Talvikurpitsat ovat jättikurpitsoja ja muita kurpitsoja, joilla on kova kuori ja makea hedelmäliha. Molemmat kuuluvat kurkkukasvien (Cucurbitaceae) heimoon ja ovat kotoisin Amerikasta. Kasvit ovat yksivuotisia köynnöksiä, yksikotisia, eli ne tuottavat hede- ja emikukkia samassa kasvissa. Emikukat tunnistaa alapuolella olevasta alaemistä, josta kehittyy hedelmä pölytyksen jälkeen. Hedekukkia usein korjataan, paistetaan tai täytetään; myös emikukat ovat syötäviä. Kesäkurpitsa on perusraaka-aine ratatouillessa, couscousissa ja Välimeren ruuissa. Molemmat ovat vähäkalorisia ja runsaasti kivennäisaineita sekä vitamiineja, etenkin A-provitamiinia ja B-vitamiinia.

Korjuu: Talvikurpitsat korjataan täysikypsinä, elleivät ne mätäne helposti kasvin tähden — tällöin ne voidaan tuoda sisälle kypsymään loppuun. Kesäkurpitsat korjataan nuorina ja pehmeinä. Käsittele kaikkia kurpitsoja varovasti, jotta kuori ei vahingoitu.

Säilytys: Kesäkurpitsat eivät säily hyvin ohuen kuorensa vuoksi, mutta ne voidaan pakastaa viipaleina. Paksukuoriset talvikurpitsat säilyvät useita kuukausia lämpimässä, kuivassa paikassa.

Hyvä tietää: Hedelmien asettaminen liuskekivelle tai tiilikivelle estää suoran kosketuksen maahan ja vähentää mätänemistä liiallisesta kosteudesta. Kesäkurpitsakasvit pitävät kosteasta maasta ja hyötyvät multaamisesta kesällä. Molemmat ovat alttiita härmätaudille; vältä lehtien tai kukkien kastelua kastellessasi. Kasvata yhdessä laukkojen (ruoholaukka, ryvässipuli, salottisipuli) tai hernekasvien (pavut, herneet) kanssa. Vältä kasvamista kurkun vieressä.

Huom.: Tämä lajike on merkitty F1 (F1-lajike), mikä tarkoittaa, että sen ominaisuudet ovat peräisin huolellisesti valituista emokasveista, mikä tuottaa tasalaatuisia, maukkaita ja taudeille vastustuskykyisiä kasveja. Nämä ominaisuudet eivät siirry seuraaville sukupolville.