Liuskakoiso luomu - Ferme de Sainte Marthe

Liuskakoiso (Solanum sisymbrifolium), tunnetaan myös nimellä Sticky Nightshade, tuottaa punaisia marjoja, joiden makea maku muistuttaa litsiä. Se kasvaa piikikkääksi pensaaksi, noin 1,2 metrin korkuiseksi, ja sitä kylvetään tomaattien tapaan maalis–huhtikuussa. Satoa korjataan heinäkuun lopulta ensimmäisiin halloihin asti.

Solanum sisymbrifolium on kotoisin Etelä-Amerikasta ja kuuluu koisokasvien (Solanaceae) heimoon. Se on monivuotinen, hallanarka kasvi, jota viljellään Euroopan ilmastossa yleensä yksivuotisena. Sen korkeus voi olla 1,5 metriä. Suuret vihreät liuskaiset lehdet ovat lehtensä pudottavat. Koko kasvi on piikikäs: oksat, lehdet ja hedelmiä ympäröivät verholehdet. Se kukkii kesä–elokuussa pienin valkoisin tai vaaleansinisin, viisiterälehtisin kukin, ja tuottaa pyöreitä, kirkkaanpunaisia marjoja, jotka ovat kirsikkatomaatin kokoisia ja kasvavat terttuina loppukesällä.

Kasvi viihtyy aurinkoisella kasvupaikalla, ravinteikkaassa, kevyessä ja hyvin vettä läpäisevässä maassa. Se vaatii tukemista kuten tomaatti, ja sitä voi kasvattaa riittävän isossa ruukussa.

Marjat voi syödä raakoina tai kypsennettyinä, ja niistä voi tehdä hilloketta, hilloa tai hyytelöä.

Sato: Heinäkuun lopulta ensimmäisiin halloihin; marjat ovat kypsiä, kun ne voi poimia ilman pistojen vaaraa.

Säilytys: Marjat säilyvät muutaman päivän jääkaapissa, mutta ne kannattaa käyttää pian sadonkorjuun jälkeen.

Vinkki puutarhurille: Solanum sisymbrifolium –liuskakoisoa käytetään vihannestarhassa ankeroisten torjuntaan; kun sitä kasvatetaan saastuneella alueella, sen juurien erittämä aine uskotaan hävittävän ankeroisia.