Herne Boogie

Herne 'Boogie Pea' on koko kauden lajike, joka tarjoaa erinomaisen tuoton; jokainen palko sisältää jopa 9 mureaa, makeaa hernettä. Tämä voimakaskasvuinen herne on vastustuskykyinen yleisille taudeille, mukaan lukien härmätauti, mikä tekee siitä sopivan myöhäiskylvöön. Se tuottaa suhteellisen vähän lehtiä, mikä helpottaa sadonkorjuuta. Kylvä maaliskuusta kesäkuuhun sadon saamiseksi kesäkuusta syyskuuhun.

Herne on yksivuotinen hernekasvien heimoon kuuluva vihannes. Lajikkeet vaihtelevat kääpiö- ja köynnösmuotoihin, ja ne tuottavat palkoja, jotka ovat täynnä sileitä tai ryppyisiä herneitä, jotka on kuorittava ennen kypsennystä, sillä palko ei ole syötävä. Vain sokerherneet syödään kokonaisina.

Köynnösherneet ovat tuottoisampia, mutta ne tarvitsevat 1,5–2 metrin korkuisen tuen. Kääpiö- ja puolikääpiölajikkeet tarvitsevat vain 50 cm – 1 metrin lyhyitä seipäitä. Joidenkin uusien lajikkeiden lehvistö on suurelta osin korvattu kärhillä, ja ne ovat itsekantavia, joten seipäät ovat valinnaisia.

Sileäsiemeniset herneet sietävät kevätkylmää ja sopivat varhaiskylvöihin. Myöhäiskevään ja alkukesän kylvöihin suositaan ryppyisiä lajikkeita niiden makeamman maun, lämmönsietokyvyn ja pidemmän satokauden vuoksi.

Ruoanlaitossa herneitä voidaan syödä raakana tai kypsennettynä lihan ja kalan lisukkeena tai keittojen valmistukseen. Ne sisältävät runsaasti hiilihydraatteja, kuitua, rautaa sekä C- ja B9-vitamiineja.

Herneet suosivat leutoa, kosteaa ilmastoa ja kärsivät liiallisesta kuumuudesta, pakkasesta, vedenpuutteesta tai maan vettymisestä, mikä lisää alttiutta härmätaudille ja hernekääriäiselle.

Sato: Lajikkeesta riippuen herneitä korjataan kaksi ja puoli – neljä kuukautta kylvön jälkeen. Korjaa säännöllisesti, kun palot tuntuvat täyteläisiltä sormenpaineella, sillä herneet kovettuvat iän myötä.

Säilytys: Tuoreet herneet säilyvät kuorimattomina jääkaapissa ja ne säilyvät hyvin pakastettuina, kun ne on ensin ryöpätty kiehuvassa vedessä.

Puutarhurin vinkki: Kuten kaikki palkokasvit, herneet sitovat ilmakehän typpeä maaperään, mikä hyödyttää naapurikasveja ja myöhempiä viljelykasveja viljelykierrossa.