Karviaiskoiso - Physalis peruviana

Karviaiskoiso on kotoisin Etelä-Amerikasta (Peru, Chile, Kolumbia). Se tuottaa pieniä keltaisesta kirkkaan oranssiin värittyviä hedelmiä, jotka ovat isolyhtykoison muotoisen verhiön sisällä. Maku on hieman hapan ja muistuttaa mandariinia. Tällä lajikkeella hedelmät voivat kasvaa ison kirsikan tai pienen aprikoosin kokoisiksi. Kylvä touko-heinäkuussa ja korjaa elo-lokakuussa.

Physalis peruviana eli karviaiskoiso kuuluu yökönkukkakasvien (Solanaceae) heimoon ja kasvattaa rentoja varsia. Se kukkii kesällä, ja syys-lokakuussa siihen kehittyy korallinvärisiä, paperimaisia lyhtymäisiä verhiöitä, jotka kuivuessaan paljastavat pitsimäisen suoniverkon hedelmän ympärillä. Kasvi tuottaa runsaasti pieniä siemeniä, jotka kylväytyvät vuodesta toiseen. Hedelmiä käytetään hillokkeissa, hilloissa, clafoutiksessa ja suolaisissa ruoissa kuten salsa verdessä, ja niitä arvostetaan yrttilääkinnässä puhdistavien ja antioksidanttisten ominaisuuksiensa vuoksi. Varoitus: marjat ovat myrkyllisiä syötynä vihreinä.

Sadonkorjuu: Physalis peruviana -satoa voi korjata elokuusta alkaen, kun hedelmät ovat muuttuneet kullankeltaisiksi ja verhiö on paperimainen. Yksi kasvi voi tuottaa 250–300 hedelmää.

Säilytys: Hedelmät ovat parhaimmillaan tuoreina, mutta niitä voi säilyttää jääkaapissa muutaman päivän. Ne voidaan myös kuivata kuivassa ja hyvin ilmastoidussa paikassa niin, etteivät hedelmät kosketa toisiaan; tällöin ne säilyvät useita kuukausia.

Puutarhurin vinkki: Karviaiskoiso voi altistua jauhiaistartunnalle. Piparminttu-uute tai saippuavesisuihku torjuu ne ilman kemikaaleja. Myös luonnollisten petojen, kuten leppäkerttujen ja verkkosiipisten, houkuttelu on tehokasta.