Kirsikkatomaatti Pepe F1 vartettu taimena

Tomaatti 'Pepe' on kirsikkatomaatti, joka tuottaa pitkiä, runsaita terttuja, joissa on 30–50 pyöreää, syvänpunaista hedelmää, joiden paino on 20–30 g. Malto on makeaa ja mehukasta, sopii salaatteihin, välipaloihin ja lisukkeisiin. Tämä voimakaskasvuinen lajike on erittäin vastustuskykyinen useimmille tomaattitaudeille.

Tomaatin 'Pepe F1' paakkutaimet voidaan istuttaa huhti–kesäkuussa viimeisen hallan jälkeen, jolloin satoa saadaan heinä–syyskuussa. Varttaminen mahdollistaa nopeamman ja runsaamman sadon.

Varttamisessa halutulle lajikkeelle annetaan erityisesti valitun perusrungon juuristo, jolla on erinomainen vastustuskyky maaperän tuholaisia ja tauteja vastaan. Tämä lisää kasvuvoimaa, nopeuttaa hedelmöitymistä alempana päävarressa ja tuottaa huomattavasti suuremman sadon kuin varttamattomat kasvit. Perusrunko 'Protector' vähentää myös lehtien tuotantoa, mikä helpottaa tuleentumista ja sadonkorjuuta.

Tomaatti on trooppisessa ilmastossa monivuotinen ruohovartinen kasvi, jota viljellään lauhkeilla leveysasteilla yksivuotisena. Se tuottaa pieniä keltaisia kukkia viuhkoina, joista kehittyy hedelmiä. Tomaattia voidaan kasvattaa avomaalla tai astioissa parvekkeella. Hedelmä on vähäkalorinen, runsasvetinen, ja se sisältää lykopeenia, C-vitamiinia, A-provitamiinia ja hivenainesosia.

Tomaatteja voidaan käyttää raakana tai kypsennettynä: salaateissa, grillattuna, täytettynä, marinoituna, säilöttynä tai kastikkeissa.

Sadonkorjuu: Varhaislajikkeet korjataan 55–70 päivää istutuksen jälkeen, keskiaikaiset lajikkeet 70–85 päivää ja myöhäiset lajikkeet yli 85 päivää. Korjaa hedelmät, kun ne ovat saavuttaneet lopullisen värinsä ja hieman pehmenneet mutta ovat edelleen kiinteitä. Poimi varren kanssa säilyvyyden parantamiseksi. Kypsymättömät hedelmät, varret ja lehdet sisältävät solaniinia, eikä niitä saa käyttää ravinnoksi.

Säilytys: Optimaalinen säilytyslämpötila on 10–15 °C. Jääkaappisäilytys on mahdollista, mutta se muuttaa makua. Pidempään säilytykseen tomaatit voidaan säilöä, kuivata, pakastaa, tölkittää tai kypsentää hilloksi.

Puutarhurin vinkki: Katteena käytä peräkkäisiä ohuita kerroksia ruohonleikkuujätettä, sekoitettuna mahdollisuuksien mukaan kuolleisiin lehtiin, jotta maaperän kosteus säilyy ja rikkakasvien kasvu rajoittuu.