Sitruuna Femminello Carrubaro

Sitruuna 'Carrubaro' on lajike, joka muistuttaa hyvin paljon Citrus Femminelloa, mutta tuottaa kukat ja hedelmät rykelminä ja nuoret versot ja kukkanuput ovat kauniin punertavanviolettia. Tämä erittäin tuottoisa lajike kukkii pääasiassa keväällä, mutta vanhempi kasvi tuottaa hedelmiä ympäri vuoden. Valkoiset kukat ovat violetinsävyiset, samoin kuin hyvin nuoret hedelmät, jotka kypsyessään muuttuvat kirkkaan keltaisiksi. Herkkä pakkaselle alle –4 °C, sitä kasvatetaan avomaalla vain leudoissa ilmastoissa; muualla se kannattaa istuttaa isoon ruukkuun ja talvettaa kasvihuoneessa tai ansarissa pakkaselta suojassa.

Sitruunapuu, Citrus limon, on pieni puu, jolla on levittäytyvä ja pyöreä kasvutapa – sekä koristeellinen että hyödyllinen. Se tuottaa valkoisia, violetinsävyisiä kukkia, joista kehittyy kypsyessään soikeita keltaisia hedelmiä. Kestää pakkasta noin –7 °C asti, sitruunapuita viljellään laajalti avomaalla Välimeren alueella, ja ne menestyvät hyvin ruukuissa muualla. Femminello Carrubo -sitruunaa pidetään tavallisen Femminellon spontaanina mutaationa; se on saanut nimensä johanneksenleipäpuuta muistuttavasta ulkonäöstään.

Citrus limon on pieni, Rutaceae-heimoon kuuluva puu, joka on todennäköisesti kotoisin Kaakkois-Himalajalta, Assamista ja Pohjois-Burmasta ja syntynyt sitruunapuun ja pomeranssin risteytymisen tuloksena. Sen kasvutapa on levittäytyvä, leveys suurempi kuin korkeus; avomaalla se saavuttaa 3–5 m, ruukussa jää pienemmäksi. Nuoret oksat ovat violetinsävyiset, vanhemmiten harmaantuvat. Lehdet ovat puikeita tai suikeita, 5–10 cm pitkiä ja 3–4 cm leveitä, vaalean kirkkaanvihreitä. Kukinta tapahtuu pääasiassa touko–kesäkuussa, mutta voi toistua kesällä. Violetit kukkanuput avautuvat tähdenmuotoisiksi valkoisiksi kukiksi, joissa on violetin sävyä; niitä seuraavat soikeat hedelmät, halkaisijaltaan noin 6 cm ja pituudeltaan 10 cm. Niiden paksu kuori muuttuu kypsyessään kirkkaan keltaiseksi; malto on hapanta ja mehukasta, runsaasti sitruunahappoa, kivennäisaineita sekä C-, A- ja B‑vitamiineja.

Citrus limon -lajiketta viljellään koristeellisuutensa ja ruoanlaittokäyttönsä vuoksi ympäri maailmaa; se sopii suolaisiin ja makeisiin ruokiin, juomiin, kastikkeisiin ja leivonnaisiin. Kuori on runsaasti eteeristä öljyä sisältävä ja sitä käytetään laajalti aromaterapiassa ja hajuvesiteollisuudessa. Puulla on myös tieteellisesti tunnustettuja lääkinnällisiä ominaisuuksia. Kuten kaikki Citrus-lajit, Citrus limon 'Femminello Carrubaro' sisältää eteeristen öljyjen taskuja lehdissään, kukissaan ja hedelmissään. Sitruunapuu alkaa kärsiä alle –5 °C lämpötilassa ja kuolee alle –10 °C.

Kukinta ja pölytys: Sitruunapuu on itsesiittoinen, joten yksi kasvi riittää täydelliseen pölytykseen ja hedelmänmuodostukseen. Jos puu pidetään pysyvästi sisätiloissa, tarvitaan satunnaista pölyttäjien pääsyä tai käsinpölytystä siveltimellä.