Pomeranssi Bouquet de Fleur

Pomeranssi 'Bouquet de Fleurs' on lajike pomeranssipuuta, jota viljellään nerolin ja appelsiininkukkaveden tuotantoon. Se muodostaa pienen puun, jota arvostetaan ainavihannasta lehvistöstä ja valtavista valkoisista kukista, jotka tuoksuttavat ilmaa keväällä. Sen pomeransseja käytetään marmeladeihin ja likööreihin. Tämä lajike on kestävä noin -8°C:een asti; avomaan viljely on varattu riittävän leudoille ilmastoille. Muualla sitä voidaan kasvattaa astioissa ja talvettaa sisällä.

'Bouquet de Fleurs' -lajike on todennäköisesti sama kuin 'Bouquet' ja 'Riche Dépouille'. Ranskassa valittu runsaan ja tuoksuvan kukinnan vuoksi, sitä viljellään hajuvesiteollisuudelle. Se muodostaa pienen puun, jolla on kompakti, tiheä, yleensä pallomainen latvus, saavuttaen 1,5–2 metriä ruukuissa ja jopa 3,50 metriä avomaalla. Sen oksissa ei ole piikkejä tai on vain varhain putoavia. Kiiltävät tummanvihreät lehdet ovat ainavihantia, keskikokoisia tai pieniä, pyöreitä, enemmän tai vähemmän sirppimäisiä tylppäkärkisiä, usein kourumaiseksi taittuneita. Lehtiruodit ovat lyhyitä ja enimmäkseen siipipalteettomia. Valkoiset, yksinkertaisista puolikerrattaisiin kukat, suuremmat kuin monien pomeranssien kukat, ovat voimakkaasti tuoksuvia ja ryhmittyneet monikukkaisiin terttuihin oksien päihin. Ne ilmestyvät yksinomaan keväällä, maalis-huhtikuussa. Niiden tuoksua käytetään nerolin eteerisen öljyn uuttamiseen.

Hedelmät ovat pieniä tai keskikokoisia, pyöreitä ja hieman litistyneitä, karkea kuori vaihtelee keltaisesta kirkkaan oranssinkeltainen tuleentumisvaiheen mukaan. Malto on mehukas, siemeniä sisältävä, ja tarjoaa tyypillisen karvaan ja happaman maun. Hedelmät korjataan yleensä kypsinä talvella, joulukuun ja helmikuun välillä. Pomeranssit tuleentuvat hitaasti ja voivat pysyä puussa useita viikkoja täyden tuleentumisen jälkeen, mikä mahdollistaa asteittaisen sadonkorjuun. Niitä käytetään pääasiassa marmeladien, liköörien kuten Grand Marnier ja Cointreau, sekä leivonnaisten valmistukseen.

Omavartisena viljeltynä Citrus aurantium 'Bouquet de Fleurs' sietää lämpötiloja -8/-9°C:een asti kylmässä kasvihuoneessa tai suojatussa ympäristössä. Se sietää kalkkia ja hieman raskaita hiesuisia maita.

Pomeranssi 'Bouquet de Fleurs' on itsepölytteinen, tuottaen hedelmiä ilman ristipölytystä. Luonnollisten pölyttäjien, kuten mehiläisten, läsnäolo edistää parempaa pölytystä ja mahdollisesti runsaampaa hedelmällisyyttä.