Kumkvatti Fukushu

Kumkvatti 'Fukushu', Fortunella obovata, on yksi helpoimmin viljeltäviä sitrushedelmiä ilmastossamme hyvän pakkaskestävyytensä ansiosta. Se erottuu muista lajikkeista tummanvihreämpien, pyöreämpien lehtiensä, pehmeämmän kuorensa ja happamemman hedelmälihansa ansiosta. Sitä viljellään koristearvon ja pienten, miniappelsiineja muistuttavien hedelmiensä vuoksi, jotka syödään kokonaisina. Kesällä sen pienet sitrushedelmien kukat ovat huomattavan tuoksuvia; talvella sen hedelmiä käytetään hilloihin ja makeisiin.

Robert Fortunen mukaan nimetty, joka toi kumkvatit Eurooppaan vuonna 1846, Fortunella on hieman piikikäs rutiakasvien (Rutaceae) heimon pensas, jolla on pystykasvuinen muoto. Ilmastossamme se saavuttaa keskimäärin 2,50 m korkeuden ja 1,75 m leveyden, vähemmän ruukussa kasvatettuna. Kasvu on hidasta. Se voidaan istuttaa maahan alueilla, joilla ei ole ankaria pakkasia; muualla sitä tulisi kasvattaa ruukussa ja siirtää suojaan ensimmäisten pakkasten tullessa. Se tuottaa pieniä valkoisia kukkia, joissa on makea tuoksu, joka on tyypillinen appelsiininkukalle, ja ne tuottavat pieniä, halkaisijaltaan 2 cm hedelmiä, jotka korjataan tammi–maaliskuussa täysin kypsinä ja kirkkaan oransseina. Erittäin pehmeä kuori on vailla muille sitrushedelmille ominaista polttavaa ainetta, ja siinä on makea maku ja hienovarainen pomeranssin tuoksu. Mehevä, kirpeä hedelmäliha sisältää vähän siemeniä. Lehdet ovat ainavihantia, kiiltävän tummanvihreitä päältä ja vaaleampia alta.

Kumkvatti on yksi sitrushedelmien kestävämpiä lajeja. Kasvi kestää noin -10 °C pakkasta vaurioitumatta, mutta hedelmät tuhoutuvat alle -4 °C lämpötiloissa. Hedelmää käytetään hilloissa, sokerissa, siirapissa sekä sekä suolaisissa että makeissa ruoissa.

Tämä on itsesatoinen pensas: yksikin kasvi riittää täydelliseen pölytykseen ja hedelmällisyyteen. Jos puu kuitenkin pidetään pysyvästi sisätiloissa, on tarpeen järjestää ajoittain pääsy pölyttäjille tai pölytys käsin siveltimellä.