Aitoviiniköynnös Verdea Blanche

Aitoviiniköynnös 'Verdea' on vanha lajike, jolla on myöhäinen tuleentumisaika. Sitä arvostetaan pöytärypäleiden ja myöhäissadon viinien valmistuksessa. Se tuottaa keskikokoisia, epäsäännöllisiä, pyramidimaisen kartiomaisia terttuja, joissa on pyöreitä, vaihtelevan kokoisia marjoja, joiden kuori on hieman paksu. Kypsinä marjat ovat vihertävänkeltaisesta kullankeltaiseen, muuttuen auringonvalossa meripihkanpunaisiksi. Malto on hieman mehevä ja mehukas, maultaan makea. Satoisuus vaihtelee vuodesta toiseen. Kasvi on vastustuskykyinen tärkeimmille viiniköynnöksen taudeille, mutta hieman herkkä kuivuudelle. Sato korjataan syys–lokakuussa.

Rehevä kiipeilevä aitoviiniköynnös (Vitis vinifera), 'Verdea' on todennäköisesti peräisin Toscanasta ja sitä viljellään edelleen useilla Italian alueilla sekä Kreikassa, Bulgariassa, Montenegrossa, Serbiassa, Saksassa, Espanjassa, Yhdysvalloissa, Brasiliassa, Argentiinassa ja Etelä-Afrikassa. Se tunnetaan synonyymeillä kuten 'Vardea bianca', 'Colombana bianca del Picciolli', 'Colombano bianco', 'Dorée d'Italie' ja 'Verdecana bianca'.

Vitis vinifera 'Verdea' saavuttaa keskimäärin 5 metrin korkeuden. Sen lopullinen muoto riippuu leikkauksesta. Kasvi kiinnittyy köynnössäleikköihin tai spaljeisiin pitkien kärhöjensä avulla ja suosii aurinkoisia paikkoja. Kasvutapa on puoliksi pysty–vaakasuora. Maaperän suhteen se on vaatimaton, mutta viihtyy parhaiten savi-kalkkipitoisissa, kivisissä maissa, jotka eivät ole liian kuivia. Lehvistö on keskivihreä kesällä, ja se on vähän altis sienitaudeille, kuten harmaahomeelle. Lehdet muuttuvat ruskeiksi ennen putoamista myöhään syksyllä. Kukat ilmestyvät terttuina huhti–toukokuussa. Leikkaus tehdään maaliskuussa, alkaen neljännestä nivelkohdasta oksasta.

Rypäleet sopivat tuorekäyttöön, hilloon, hyytelöön, mehuun, leivonnaisiin sekä viiniin tai väkiviinaan viiniksi käymisen jälkeen.