Aitoviiniköynnös Regent

Aitoviiniköynnös 'Regent' on voimakaskasvuinen lajike, taudinkestävä ja pakkasenkestävä, jota käytetään viinin, mehujen tai pöytärypäleiden tuotantoon. Se tuottaa keskikokoisia, tiiviitä terttuja. Tummanpunaiset rypäleet muuttuvat kypsyessään sinertävän mustiksi syys- tai lokakuussa ilmastosta riippuen. Malto on mehukasta. 'Regent'n aistinvaraiset ominaisuudet tekevät siitä suositun rypälelajikkeen Euroopassa, erityisesti Saksassa ja Belgiassa, missä sitä käytetään korkealaatuisissa sekoituksissa suojatun alkuperänimityksen alla. Tuloksena oleva viini on kuiva ja kevyt, ja sillä on voimakkaan punainen väri. Kosteina vuosina se on hieman vähemmän kestävä härmää vastaan. Syksyllä sen lehvistö muuttuu punaiseksi ja purppuranväriseksi. Kestävä ja vaatimaton, se viihtyy auringossa, tavallisessa mutta hyvin läpäisevässä maaperässä, mieluiten neutraalissa tai kalkkipitoisessa.

'Regent'-aitoviiniköynnös on saksalainen lajike, jonka Ghernardt Alleweldt risteytti vuonna 1967 Diana- ja Chambourcin-lajikkeista. Se voi saavuttaa jopa 4 m korkeuden. Sen lopullinen muoto riippuu leikkauksesta. Köynnös kiinnittyy tukeensa (köynnössäleikkö, spaljee...) kärhiensä avulla ja on voimakkaasti pystykasvuinen. Se suosii syvää, ravinteikasta, läpäisevää maaperää ja vaatii huolellista leikkausta.

Sen lehvistö on hieman liuskainen, syvänvihreä kesällä, muuttuen syksyllä punaiseksi ja purppuranväriseksi. Terttukukinta tapahtuu toukokuussa. Rypäleet kypsyvät syys- ja lokakuun välillä. Marjat ovat pyöreitä, paksukuorisia ja muuttuvat kypsinä sinimustiksi.

Ei kovin herkkä taudeille, tämä köynnös välttyy toistuvilta käsittelyiltä. Se sietää useimpia maaperätyyppejä, vaikka suosii savi-kalkkipitoista ja kivistä maata. Se peittää aidat, pergolat ja lehtimajat, ja se on parasta köynnössäleikön avulla kasvatettuna hyvin valaistua seinää vasten mahdollisimman paljon auringonvaloa varten.

Rypäleitä voidaan käyttää tuoreena, hilloissa, hyytelöissä, mehuissa, leivonnaisissa tai viininä. Rypäleet ovat rikkaita B-vitamiinin, kuidun, mangaanin ja antioksidanttien suhteen. Voit nauttia erilaisista mauista istuttamalla valkoisen rypälelajikkeen, kuten 'Fragola Bianca' sen viereen, tai 'Navaho' piikitön tarhakarhunvatukka, jonka hedelmiä voidaan nauttia tuoreena tai kypsennettynä jälkiruoissa tai hyytelöissä.