Mustaherukka Triton

Viherherukka 'Triton' on korkean ja säännöllisen tuoton omaava viherherukkalajike, joka kasvaa voimakkaana ja terveenä. Se on kestävä härmätautia, homesientä, antraknoosia ja ruostetta vastaan. Pyöreät, mustat marjat kypsyvät melko pitkinä terttuina heinäkuun puolivälissä, ja niissä on kiinteä, mehukas, aromikas ja makea malto, jossa on hienoinen hapokkuus. Erittäin kestävä (kestää pakkasta -25°C asti), sopii puolivarjoisaan tai varjoisaan kasvupaikkaan ja läpäisevälle, kostealle maalle. Ihanteellinen istutusaika ulottuu lokakuusta maaliskuuhun.

Viherherukkapensas, Ribes nigrum, kuuluu herukkakasvien heimoon, kuten punaherukat ja karviiaiset, ja se erottuu mustista hedelmistään.

Ribes nigrum 'Triton' on ruotsalainen vuonna 2001 valittu lajike, joka on tulosta risteytyksestä ('Consort' x 'Welington') x 'Stachanovka Altaj'. Se on jalostettu korkean sadon, suurten mehevien hedelmien ja tautikestävyyden vuoksi. Se muodostaa pensasmaisen, piikittömän pensaan, joka saavuttaa 1,50–2 m korkeuden ja 1,20–1,50 m leveydeyden. Lehtensä pudottava lehvistö koostuu sormiosaisista, liuskattomista, keskivihreistä lehdistä, jotka ovat voimakkaan tuoksuisia murskattaessa niiden eteerisiä öljyjä sisältävien rauhasten ansiosta. Ribes nigrum 'Triton' kukkii huhtikuussa terttuina pienillä vihertävänruskeilla kukilla, joita mehiläiset käyvät ahkerasti. Hedelmöitys kehittyy pääasiassa 2- ja 3-vuotiailla oksilla, ja se tuottaa pitkiä terttuja, joissa on 10–15 suurta mustaa marjaa, halkaisijaltaan noin 1,2 cm, makea, aromikas ja hieman hapan malto.

'Triton' on itsepölytteinen, eikä se tarvitse kumppanuuskasvia hedelmöitykseen, vaikka toisen lajikkeen läsnäolo lähellä lisää satoa. Sadonkorjuu tapahtuu vaiheittain marjojen kypsyessä. Sato on noin 3–5 kg kasvia kohti iästä ja kasvuolosuhteista riippuen. Viherherukat ovat runsaasti C-vitamiinia, antioksidantteja, kivennäisaineita, kaliumia, kalsiumia ja fosforia sisältäviä, ja ne sisältävät noin 50 kcal / 100 g. Marjoja voidaan syödä tuoreena tai käyttää hyytelöihin, hilloihin, piirakoihin, sorbetteihin, mehuihin, siirappeihin ja likööreihin.

Ribes nigrum 'Triton' voidaan yhdistää muiden pienmarjakasvien kanssa syötäväksi pensasaidaksi. Sitä voidaan kasvattaa myös ruukussa, jonka korkeus on vähintään 40 cm, ja säännöllinen kastelu kalkittomalla vedellä.