Kiivi Minkigold emikasvi

Kiivi 'Minkigold' on naaraskasvi, joka tuottaa kullankeltaisia hedelmiä, joissa on keltaista hedelmälihaa ja hieman omenan kaltainen tuoksu. Se vaatii läheisyydessä koiraspuolisen 'Minkimale'-lajikkeen pölytystä varten; yksi koiraskasvi voi pölyttää noin 5–6 naaraskasvia. Uusi ranskalaisen kasvattaja Marionnetin lajike, joka on ohjattava kasvamaan pergolaa, köynnössäleikköä tai lehtimajaa pitkin. Istutus tehdään mieluiten syksyllä tai ympäri vuoden, jos hallaa ei ole, ja satoa saadaan noin marraskuussa 4. tai 5. vuodesta alkaen.

Actinidia chinensis on voimakaskasvuinen köynnös, joka voi kasvaa 3 m vuodessa suotuisissa olosuhteissa, saavuttaen 6 metrin korkeuden ja 4 metrin leveyden. Se tarvitsee ohjausta tukevalle tuelle, kuten seinälle vahvojen lankojen avulla, köynnössäleikölle, pergolalle tai aidalle, sekä säännöllistä leikkausta kasvun hallitsemiseksi.

Kasvi kestää pakkasta -15°C asti, mutta silmut ovat arkoja myöhäishalloille ja jäätyvät -5°C:ssa. Lehvistö on lehtensä pudottava. Varsissa on suuria, soikeita lehtiä, jotka ovat pienten punaisten karvojen peitossa. Touko–kesäkuussa, kolmannesta tai neljännestä vuodesta alkaen, edellisvuoden oksille ilmestyy tuoksuvia kermanvalkoisia kukkia. Niitä seuraavat suuret, mehevät, soikeat marjat, jotka painavat noin 60 g, ja joissa on sileä ohut kuori, keltainen hedelmäliha ja lukuisia pieniä mustia siemeniä. Kiivi on runsas C-vitamiinin, ravintokuidun ja kivennäisaineiden, kuten kaliumin, magnesiumin ja kalsiumin, lähde.

Hedelmät korjataan noin marraskuussa ennen pakkasia, ja ne voidaan poimia vielä vihreinä, sillä ne jatkavat kypsymistä poiminnan jälkeen. Ne säilyvät hyvin 5°C:ssa yli kuukauden. Hedelmä on kypsä, kun se tuntuu pehmeältä; asettamalla se omenoiden tai banaanien viereen nopeuttaa tuleentumista.