Kiivi Atlas hedekasvi

Kiivi (Actinidia deliciosa) 'Atlas' (urospuolinen) on urospuolinen lajike, joka tuottaa tuoksuvia valkoisia kukkia touko–kesäkuussa. Se ei tuota hedelmiä, mutta pölyttää naaraskasveja (kuten 'Hayward'). Sitä voidaan kasvattaa pergolaa, köynnössäleikköä tai lehtimajaa pitkin. Istuta syksyllä tai ympäri vuoden, jos ei ole hallanvaaraa.

Actinidia deliciosa on voimakaskasvuinen köynnös, joka voi kasvaa jopa 3 m vuodessa. Se tarvitsee tukevaa tukea, kuten seinää, jossa on vahvat langat, köynnössäleikköä, lehtimajaa tai aitaa. Se voi nousta 6 m korkeaksi ja levitä 4 m leveäksi. Säännöllinen leikkaus on tarpeen kasvun hallitsemiseksi.

Jotkin lajikkeet ovat itsesiittoisia; toiset tuottavat joko uroskukkia tai naaraskukkia ja tarvitsevat vastakkaista sukupuolta olevan kasvin pölytykseen. Yksi urospuolinen kasvi pölyttää noin 5–6 naaraskasvia. Vain naaraskasvit tuottavat hedelmiä.

Kiivi kestää pakkasta -15 °C asti, mutta on herkkä myöhäishalloille, sillä silmut jäätyvät -5 °C:ssa. Lehvistö on lehtensä pudottava. Lehdet ovat suuret, sileät ja soikeat, päältä tummanhimmeänvihreät ja alta vaaleammat. Kolmannesta tai neljännestä vuodesta alkaen edellisvuoden versoille ilmestyy terttuja tuoksuvia valko-kermanvärisiä kukkia touko–kesäkuussa. Uroskukissa on lukuisia keltaisia heteitä, naaraskukissa valkoiset luotit.

Naaraskasveilla kukintaa seuraa suuret mehevät, munanmuotoiset marjat, jotka painavat noin 60 grammaa. Kuori on vaaleanruskea ja karvainen Actinidia deliciosa -lajilla tai sileä Actinidia chinensis -lajilla. Malto on lajikkeesta riippuen vihreää tai keltaista, ja siinä on lukuisia pieniä mustia siemeniä. Kiivi on runsas C-vitamiinin, kuidun, kaliumin, magnesiumin ja kalsiumin lähde. Sato korjataan marraskuussa ennen pakkasia; hedelmät jatkavat tuleentumistaan poiminnan jälkeen ja niitä voidaan säilyttää 5 °C:ssa yli kuukauden. Kiivien asettaminen omenoiden tai banaanien viereen nopeuttaa tuleentumista.