Tarhakarhunvatukka (karhunvadelma) Triple crown luomu

Luomutuotannosta peräisin oleva tarhakarhunvatukka 'Triple Crown' on piikitön, voimakaskasvuinen ja erittäin tuottoisa lajike, joka voi tuottaa jopa 25 kg marjoja. Marjat ovat suuria, painavat jopa 8 g, kiiltävän mustia ja niissä on tuoksuva, makea maku, joka muistuttaa luonnonvaraisia karhunvatukoita. Sopii tuorekäyttöön, hedelmäsalaatteihin, hilloihin ja hyytelöihin. Satoa korjataan elokuun alusta lokakuuhun. Lajike on luonnostaan vastustuskykyinen taudeille ja sietää pakkasta -10°C asti.

Amerikkalaista alkuperää oleva tarhakarhunvatukka 'Triple Crown' (luomu) kuuluu lajiin Rubus fruticosus ja on osa viljeltyjä piikittömiä karhunvatukoita, jotka ovat peräisin lajikkeesta Rubus var. inermis. Se viihtyy tavallisessa, mieluiten ravinteikkaassa ja hyvin läpäisevässä maaperässä aurinkoisella tai puolivarjoisella paikalla. Se on monivuotinen, puolipensaamainen köynnöskasvi. Oksat saavuttavat 2–3 m pituuden; kannos vie maasta noin 0,5 m. Oksat tarvitsevat tuen: aita, verkko, köynnössäleikkö, pergola tai kaari. Lehvistö on lehtensä pudottava, kirkkaanvihreä, ja lehdet ovat liuskoitetut, sahalaitaiset. Varret ovat piikittömiä ja tuottavat marjoja kaksi vuotta, minkä jälkeen ne korvautuvat juurivesoilla.

Kukinta tapahtuu toukokuusta kesäkuuhun ensimmäisestä vuodesta alkaen. Kukat ovat pieniä, valko-vaaleanpunaisia ja halkaisijaltaan 1,5–2 cm, ja ne muodostavat terttuja. Marjat ovat suuria kivihedelmiä, jotka kypsyessään muuttuvat punaisista mustiksi elokuusta lokakuuhun. Ne tulisi poimia täysin mustina, jolloin ne ovat makeita, kirpeitä ja mehukkaita. Marjoja voidaan syödä tuoreena tai käyttää hyytelöissä, hilloissa, piirakoissa, sorbeteissa, siirapeissa ja mehuissa, ja ne säilyvät hyvin pakastettuina.