Saksanjalopähkinä Franquette

Saksanpähkinä 'Franquette' on saksanpähkinän lajike, jota viljellään laajalti Ranskassa ja joka on yksi Grenoblen saksanpähkinän suojatun alkuperänimityksen (SAN) lajikkeista. Pähkinä on keskikokoinen, pitkulainen, kova kuori ja hyvin täyttynyt, hyvänmakuinen ydin, herkullinen sekä tuoreena että kuivattuna. Se on itsepölyttyvä lajike, erittäin tuottoisa ja myöhään tuleentuva, mutta tuotto paranee, kun lähellä on muita saksanpähkinäpuita. Se on erittäin kestävä, vastustuskykyinen kuivuudelle ja taudeille.

'Franquette'-lajike saatiin 1800-luvun alussa Nicoud-Franquetilta Notre Dame de l'Osierista Isèren departementista. Se on mahtava puu, jolla on levittäytyvä kasvutapa, saavuttaen 10 m korkeuden 20 vuodessa ja jopa 20 m täysikasvuisena, leveyttä jopa 18 m. Hedelmätarhoissa puiden väliin jätetään yleensä 10 m. Sen latvuksen alle ei voi istuttaa mitään, koska se tuottaa juglonia, myrkyllistä aromaattista yhdistettä useimmille kasveille. Sato korjataan lokakuussa, ja ensimmäinen sato saadaan viidennestä vuodesta alkaen.

Saksanpähkinä suosii raikkaita, syviä, hyvin läpäiseviä maaperiä; se ei pidä seisovasta kosteudesta eikä pitkittyneestä kuivuudesta. Ankarat talvet voivat rajoittaa satoa ja heikentää puita.