Persikka Vigne blanche luomu

Persikka 'Organic White Vine Peach' on 'Sanguine vine peach' -lajikkeen valkomaltoinen muunnos, jolla on samat ominaisuudet. Se on itsesiittoinen, voimakaskasvuinen, tuottoisa ja myöhään kypsyvä, mikä tekee siitä sopivan viljeltäväksi jopa pohjoisessa Suomessa. Kolmen viljelyvuoden jälkeen puu tulee vähemmän alttiiksi persikanlehtien käpristymissienelle. Sen pienet, kuituttomat, valkoiset hedelmät ovat ainutlaatuisen makeita ja sulavia, korkea sokeripitoisuus ja happamuus. Ne ovat pyöreitä, kuori vaihtelee keltaoranssista vaaleanpunaiseen. Niitä voidaan nauttia kompotteina, hilloina ja tuoreena. Sadonkorjuu tapahtuu täysikypsänä, yleensä syyskuussa.

Persikka 'Organic White Vine Peach' istutettiin perinteisesti viinirivien päähän: se on herkempi taudeille kuin viiniköynnös, joten kasvattaja pystyi aloittamaan torjuntakäsittelyt heti oireiden ilmaantuessa.

Kuten monet hedelmäpuut, Persikka 'Organic White Vine Peach' viihtyy kevyessä, ravinteikkaassa ja syvässä maassa, mutta ei siedä liiallista kosteutta tai raskasta, tiivistä maata. Aurinkoinen ja suojainen paikka edistää hedelmänmuodostusta. Se on voimakaskasvuinen puu, jolla on levittäytyvä kasvutapa, ja se tuottaa lukuisia vaakasuoraan kasvavia oksia. Sen lehtensä pudottava lehvistö on kirkkaanvihreä ja tuoksuu hieman mantelilta. Lehdet ovat 8–15 cm pitkiä ja 3–4 cm leveitä. Myöhäinen, hento vaaleanpunainen kukinta tapahtuu huhtikuussa, mikä mahdollistaa viljelyn pohjoisessa Suomessa. Kukat ovat kaksineuvoisia ja itsesiittoisia. Tämä puu sietää hyvin leikkausta ja vaatii vähän hoitoa.

Persikoita voi nauttia raakana, kypsennettynä, makeutettuna, suolattuna, liekitettynä, lasitettuna tai liemessä, ja ne sopivat hyvin viinin ja tiettyjen lihojen, kuten ankan, kanssa.

Kuljetussyistä korkeimmat varsioksamme voidaan leikata ennen lähetystä. Ne sopivat kaikkiin yleisiin kasvatusmuotoihin: yksivartisiin, spaljeisiin, maljamaisiin, puolirunkomuotoihin ja mataliin runkomuotoihin, lukuun ottamatta korkeita runkomuotoja. Jos haluatte lisätietoja tai neuvoja hedelmäpuidenne kasvatusmuodoista, älkää epäröikö ottaa yhteyttä.