Persikka Triumph

Persikka 'Triumph' on voimakaskasvuinen, kestävä, itsepölyttyvä, erittäin tuottoisa ja taudinkestävä lajike, erityisesti persikanlehtien käpristymistautia vastaan. Se tuottaa runsaasti erittäin suuria hedelmiä, joiden paino on 250–280 grammaa, joissa on nukkainen kuori, keltaisen ja tummanpunaisen marmorikuviointi, aurinkoisella puolella melkein musta. Sen keltainen malto on sulavaa, mehukasta ja makeaa, ja sen maku on erinomainen. Sato kypsyy noin elokuun puolivälissä, ja hedelmät syödään kypsyessään. Lajike sopii hyvin moniin makeisiin tai suolaisiin resepteihin. Herkkä kevätpakkasille, tämä persikkapuu suosii lämmintä, aurinkoista ja suojaisaa kasvupaikkaa.

Prunus persica eli persikka on kotoisin Kiinasta noin 500 eaa. ja ilmestyi Eurooppaan 600-luvulla. 'Triumph'-lajike on peräisin 'Alexander'-lajikkeen taimesta, joka saatiin Georgiassa, Yhdysvalloissa, noin vuonna 1895.

Persikka 'Triumph' on pieni hedelmäpuu, jolla on melko pysty ryhti. Se saavuttaa 3–4 metrin korkeuden ja noin 3 metrin leveyden. Sen kasvutapa sopii mataliin muotoihin (maljamainen muoto) tai spaljeeksi. Lehtensä pudottavat, suikeat lehdet ovat 8–15 cm pitkiä ja 3–4 cm leveitä, sahalaitaiset ja aaltoilevat reunat, kirkkaanvihreät, muuttuvat keltaoransseiksi syksyllä. Lehdillä on miedon mantelin tuoksu. Huhtikuussa ilmestyvät vaaleanpunaiset kukat, halkaisijaltaan 2–3 cm, yksittäin ennen lehtiä edellisvuoden oksille, ja ne voivat tuhoutua pakkasessa -2…-3°C:ssa. Kestää pakkasta -15°C asti, mutta on herkkä myöhäiskevään pakkasille, jotka vahingoittavat kukkia ja vaarantavat sadon.

Persikka 'Triumph' on itsepölyttyvä ja alkaa tuottaa satoa nopeasti. Sato alkaa noin elokuun puolivälissä ja jatkuu syyskuun alkuun. Persikat ovat herkkiä, ja ne poimitaan käsin varovasti. Ne ovat ihania tuoreina tai vaikka hillokkeissa, jäätelöissä, piirakoissa, leivonnaisissa, hedelmäsalaateissa, suolaisissa ruoissa, mehuissa ja siirapeissa. Runsaasti kaliumia, magnesiumia, fosforia ja rautaa sisältävät persikat ovat terveyspommi korkean C- ja B-vitamiini-, antioksidantti- ja kuitupitoisuutensa ansiosta. Hedelmiä voidaan säilyttää viikon viileässä ja pimeässä.

Persikka- ja nektariinipuut -kategoriassa persikka 'Triumph' on kestävä, itsepölyttyvä lajike, joka on vastustuskykyinen taudeille, erityisesti persikanlehtien käpristymistaudille, ja tunnettu hedelmiensä erinomaisesta mausta. Se suosii runsasravinteista, syvää ja hyvin läpäisevää maaperää, täyttä aurinkoa ja suojaa vetoisilta ja kylmiltä tuulilta. Se ei siedä liiallista kosteutta, raskasta tai tiivistä maata eikä emäksistä maaperää. Kaakkois- tai lounaissuuntainen sijoitus sopii sille täydellisesti. Alueilla, joilla myöhäiskevään hallat ovat yleisiä, se voidaan kasvattaa etelään päin olevaa seinää vasten.