Persikka Suncrest

Persikka 'Suncrest' on kestävä ja itsepölyttyvä lajike, joka kasvaa nopeasti. Se tuottaa runsaasti erittäin suuria hedelmiä (250–280 g), joissa on nukkainen, keltaisen täplittämä kuori. Sen keltaoranssi hedelmäliha on sulavaa, mehukasta ja makeaa, erinomaisen makuista. Sato korjataan elokuussa, ja hedelmät syödään kypsinä. Keväthallille altis tämä persikka suosii lämmintä, aurinkoista ja suojattua kasvupaikkaa. Se sopeutuu hyvin tavalliseen, läpäisevään, syvään ja ravinteikkaaseen maaperään, mutta ei kalkkipitoiseen maahan tai seisovaan kosteuteen. Se on herkkä persikan kähärälle.

'Suncrest'-lajike on Gold Dust x Alanor -risteytyksen tulos, joka on saatu Yhdysvalloissa vuonna 1974.

Persikka 'Suncrest' muodostaa pienen hedelmäpuun, jolla on melko pysty kasvutapa, saavuttaen 3–4 metrin korkeuden ja noin 3 metrin leveyden. Sen kasvumuoto sopii mataliin muotoihin (maljamainen muoto) tai spaljeeksi. Sen lehtensä pudottava lehvistö koostuu suikeista lehdistä, jotka ovat 8–15 cm pitkiä ja 3–4 cm leveitä, sahalaitaisilla ja aaltoilevilla reunoilla, kirkkaan vihreitä, muuttuen syksyllä keltaoransseiksi sävyiksi. Huhtikuussa vaaleanpunaiset kukat, halkaisijaltaan 2–3 cm, ilmestyvät yksittäin ennen lehtiä edellisvuoden oksille. Ne voivat tuhoutua -2–-3°C pakkasessa. Kestävä puu -15°C asti on kuitenkin altis myöhäisille keväthallille, jotka vahingoittavat kukkia ja vaarantavat hedelmäntuotannon. Itsepölyttyvä lajike, joka ei vaadi muita persikkapuita lähistölle pölytystä varten.

Hedelmät nautitaan heti sadonkorjuun jälkeen. Persikoita voidaan syödä tuoreena tai käyttää kompotteihin, jäätelöihin, piirakoihin, leivonnaisiin, salaatteihin, mehuihin tai sokeriliemeen. Ne sopivat myös suolaisiin ruokiin lihan tai kalan kanssa. Runsaasti kaliumia, magnesiumia, fosforia, rautaa, C- ja B-vitamiineja, antioksidantteja ja kuituja. Hedelmiä voidaan säilyttää viikon viileässä paikassa, suojassa valolta.

Persikoiden - Nektariinien kategoriassa Persikka 'Suncrest' on lajike, joka tunnetaan hedelmänsä makulaadusta. Se suosii ravinteikasta, syvää ja hyvin läpäisevää maaperää täydessä auringossa, suojattuna vedolta ja kylmiltä tuulilta. Kaakkois- tai lounaisseinusta on ihanteellinen. Alueilla, joilla on toistuvia myöhäisiä keväthalleja, se voidaan spaljeerata etelään päin olevalle seinälle.