Persikka Madeleine de Courson luomu

'Madeleine de Courson' -persikka, luomuviljelystä, on vanha lajike, jolle on ominaista keltainen kuori, joka on marmoroitu ja huuhdeltu voimakkaan punaisella aurinkoiselta puolelta. Se tuottaa runsaasti suurikokoisia persikoita, joiden halkaisija on 8–9 cm, paino 180–220 grammaa, pyöreitä ja päältä hieman litistyneitä. Samettinen kuori on melko paksu. Valkoinen malto, punasuoninen kohti keskustaa, on makea ja tuoksuva maku ilman happamuutta, ja kivi irtoaa helposti. Tiivis kasvutapa helpottaa sadonkorjuuta. Tämä lajike on kestävä kylmää, tuulta, persikan lehtikäpristymää ja tauteja yleensä, mutta voi olla altis härmätaudille. Herkkä kevätpakkasille, se suosii lämmintä, aurinkoista ja suojaisaa kasvupaikkaa.

'Madeleine de Courson' -lajike tunnetaan myös nimillä 'Madeleine Rouge', 'Angevine Rouge', 'Grosse Madeleine', 'Late Red Madeleine' ja 'Rouge Paysanne', ja sen alkuperä on vuosien 1623 ja 1650 välillä. Se muodostaa pienen puun, jolla on melko pysty runko, saavuttaen 3–4 metrin korkeuden ja 2–3 metrin leveyden. Se sopii hyvin maljaksi tai spaljeeksi muotoiltavaksi. Huhtikuun puolivälissä kirkkaanpunaiset kukat, halkaisijaltaan 2–3 cm, ilmestyvät ennen lehtiä; ne voivat tuhoutua pakkasella -2 – -3°C. Se on melko pakkasenkestävä puu aina -10°C asti, vaikkakin altis myöhäisille kevätpakkasille, jotka vahingoittavat kukkia ja vaarantavat hedelmäntuotannon. Itsepölyttyvä lajike, joka ei vaadi muita persikkapuita pölytykseen, vaikka toisen puun läsnäolo parantaakin hedelmällisyyttä. Hedelmien sadonkorjuu ajoittuu elokuun alusta loppuun. Suurempien persikoiden saamiseksi hedelmien varhainen harventaminen on suositeltavaa.

Prunus persica 'Madeleine de Courson' on satoisa lajike, joka tuottaa nopeasti satoa, sato vaihtelee vuosittain ja sillä on vuorovuosihedelmäisyys. Persikat poimitaan käsin ja nautitaan heti poiminnan jälkeen. Ne sopivat syötäväksi tuoreena tai hillokkeisiin, jäätelöihin, torttuihin, leivonnaisiin, hedelmäsalaatteihin ja suolaisiin yhdistelmiin. Hedelmiä voidaan säilyttää viikon ajan viileässä ja pimeässä paikassa.

Persikat suosivat runsasravinteisia, syviä ja hyvin läpäiseviä maaperiä. Ne eivät siedä liiallista kosteutta, raskasta tai tiivistä maata eivätkä kalkkipitoista maaperää. Ihanteellinen on kaakkois- tai lounaisaltistus. Alueilla, joilla esiintyy usein myöhäisiä kevätpakkasia, Prunus persica voidaan muotoilla spaljeeksi etelään päin olevalle seinälle. Laajan lajikevalikoiman ansiosta on helppo löytää juuri sinun tarpeisiisi sopiva lajike.