Persikka J.H. Hale

Persikka 'J.H. Hale' on itsesiittoinen, voimakaskasvuinen ja tuottoisa lajike, joka tuottaa suuria, punaoransseja pyöreitä persikoita (jopa 500 g), joissa on tummanpunaisia sävyjä. Sen keltainen hedelmäliha on kiinteää, sulavaa ja mehukasta, sopii tuoreena tai leivonnaisiin. Lajike menestyy paremmin yli 500 metrin korkeudessa ja kestää hyvin hyönteishyökkäyksiä, vaikka kylmyyttä ja kuivuutta on tarkkailtava. Sato korjataan elokuun lopusta syyskuuhun.

'J.H. Hale' on peräisin Yhdysvalloista J.H. Halen satunnaisesta kylvöstä. Se suosii kevyitä, ravinteikkaita ja syviä maaperiä, eikä siedä liikaa vettä eikä raskaita, tiiviitä maita. Aurinkoinen, suojattu paikka edistää hedelmöitymistä ja kompensoi kylmänarkuutta. Kesäkuivuuden aikana kastelu on välttämätöntä.

Se on voimakaskasvuinen puu, jolla on pystykasvuinen muoto ja paljon pystysuoria oksia. Sen lehtensä pudottava lehvistö on elinvoimaisen vihreä ja tuoksuu hieman mantelilta. Lehdet ovat 8–15 cm pitkiä ja 3–4 cm leveitä.

Vaaleanpunainen kukinta tapahtuu maaliskuun puolivälissä, ja lehdet puhkeavat samanaikaisesti suojatakseen kukkia. Kukat ovat kaksineuvoisia ja itsesiittoisia, vaikka toinen persikkapuu parantaa hedelmöitystä.

Hedelmät ovat pyöreitä, punapohjaisia keltaisin viiruineen ja hienorakeista, kiinteää, mehukasta hedelmälihaa. Puu sietää hyvin leikkausta ja vaatii vain vähän hoitoa. Persikoita voi nauttia raakana tai kypsennettyinä, ja ne sopivat sekä makeisiin että suolaisiin ruokiin, kuten hilloihin, kompotteihin ja leivonnaisiin.