Persikka Fruit Me Peach Me Red

Persikka 'Fruit Me Peach Me Red' on itsepölyttyvä kääpiölajike, joka tuottaa pyöreitä, punaoranssin nukkakuorisia ja makean keltahemaisia persikoita jo nuorena puuna. Satoaika on heinä–elokuussa, ja se vaihtelee alueen ja kasvatusmenetelmän mukaan. Lajike ei vaadi leikkausta, ja se sopeutuu käytettävissä olevaan maatilavuuteen, joten se sopii pieniin puutarhoihin tai ruukkukasvatukseen.

Prunus persica 'Fruit Me Peach Me Red' kuuluu Espanjassa kehitettyyn puolikääpiöhedelmäpuiden sarjaan. Se on vartettu perusrungolle, joka sopeutuu käytettävissä olevaan maatilavuuteen ja mahdollistaa laadukkaan sadon jo ensimmäisistä vuosista lähtien. Sarja on helppohoitoinen, talvenkestävä ja vähemmän altis taudeille.

Tämä lajike suosii kevyttä, ravinteikasta ja syvää maaperää, eikä se siedä liikakosteutta tai tiivistä, raskasta maata. Se on vähäkasvuinen puu, jolla on levittäytyvä kasvutapa ja hieman vaakasuuntaiset oksat. Maahan istutettuna se saavuttaa täysikasvuisena noin 2 metrin korkeuden ja 1,25 metrin leveyden. Ruukussa (vähintään 40 cm halkaisija) se jää alle 1,5 metrin korkuiseksi.

Lehvistö on lehtensä pudottava. Kirkkaan vihreät lehdet ovat 8–15 cm pitkiä ja 3–4 cm leveitä, ja ne huokuu hienoista mantelin tuoksua. Kukinta alkaa maaliskuun puolivälissä ja on kirkkaan vaaleanpunaista. Kukat ovat kaksineuvoisia ja itsepölyttyviä, joten hedelmöitykseen ei tarvita toista puuta. Hoito on vähäistä lukuun ottamatta säännöllistä ehkäisevää käsittelyä persikan lehtikäpristymää vastaan. Voimakasta leikkausta kestetään, mutta sitä ei tarvita vuosittain.

Keittiössä: Persikat voidaan nauttia raakana tai kypsennettyinä, makeissa tai suolaisissa ruoissa. Ne sopivat hilloihin, hillokkeisiin, leivonnaisiin, piirakoihin ja hedelmäsalaatteihin, ja ne voidaan säilöä talvikäyttöön.