Persikka Andromède Zaidrome

Persikka 'Andromède® Zaidrome' on uusi, voimakaskasvuinen, erittäin tuottoisa ja itsepölyttyvä lajike, joka alkaa tuottaa satoa nopeasti ja on taudinkestävä. Lajike tuottaa runsaasti suurikokoisia, pyöreitä, hieman nukkaisia, ruusunpunaisia hedelmiä. Sen valkoinen malto on pehmeää, mehukasta, hyvin makeaa ja herkullisen makuista. Sadonkorjuu ajoittuu elokuun puolivälistä loppuun, ja hedelmät syödään kypsymisen myötä. Persikka on herkkä keväthalloille, joten se viihtyy lämpimällä, aurinkoisella ja suojaisalla paikalla.

Andromède® Zaidrome on ranskalaisen Pépinières Georges Delbard -taimiston uutuus. Se kasvaa melko pystyksi pieneksi puuksi, jonka korkeus on 2–3 metriä ja läpimitta noin 2–3 metriä. Kasvutapa sopii mataliin muotoihin (maljamainen muoto) tai spaljeeksi. Lehvistö koostuu suikeista, 8–15 cm pitkistä ja 3–4 cm leveistä lehdistä, joiden reunat ovat sahalaitaiset ja aaltoilevat. Lehtien väri on kirkkaanvihreä, ja ne saavat syksyllä keltaoranssin sävyn. Lehdissä on mieto mantelintuoksu. Huhtikuun alussa puhkeavat vaaleanpunaiset kukat, joiden läpimitta on 2–3 cm. Ne ilmestyvät yksittäin edellisvuoden versoille ennen lehtien puhkeamista. Kukat tuhoutuvat pakkasessa -2 – -3 °C:ssa. Lajike kestää pakkasta -15 °C:seen asti, mutta on herkkä myöhäisille keväthalloille, jotka vahingoittavat kukkia ja heikentävät hedelmäsatoa. Itsepölyttyvä lajike, joka ei tarvitse lähelle muita persikoita pölytyksen onnistumiseksi. Hedelmät ovat suurikokoisia, painoltaan 180–240 grammaa, ja ne korjataan elokuun puolivälistä elokuun loppuun.

Persikat ovat arkoja, ja ne poimitaan käsin varovasti. Hedelmät voidaan syödä heti poiminnan jälkeen. Ne sopivat tuorekäyttöön, hilloksi, jäätelöön, sorbetteihin, piirakoihin, leivonnaisiin, hedelmäsalaatteihin, suolaisten ruokien lisukkeeksi, mehuiksi ja siirapeiksi. Hedelmiä voidaan säilyttää viikon viileässä, valolta suojattuna.

Persikka viihtyy runsasravinteisessa, syvässä ja hyvin läpäisevässä maaperässä. Se ei siedä liikaa kosteutta, raskasta ja tiivistynyttä maata eikä kalkkipitoista maaperää. Parhaiten se menestyy aurinkoisella ja suojaisella paikalla; ihanteellinen on kaakkois- tai lounaissuuntainen sijoitus. Taajasti esiintyvien myöhäiskeväthallojen alueilla puut voidaan kasvattaa eteläseinustalla.