Nektariini Nectarose

Nectarose-nektariini on myöhäinen valkoinen nektariinilajike, joka tunnetaan luontaisesta kestävyydestään ruskomätää vastaan ja erinomaisesta hedelmien mausta. Voimakaskasvuinen puu tuottaa keskikokoisia pyöreitä kiiltäviä punaisia nektariineja, jotka kypsyessään ovat keltaisen sävyttämiä ja pilkullisia, ja vaaleanpunertavanvalkoinen malto on erityisen makeaa. Sadonkorjuu alkaa elokuun lopussa. Puu on itsesiittoinen, eikä se tarvitse lähistölle toista puuta kantaukseen hedelmää.

Prunus persica nucipersica on luonnollinen persikkapuun mutaatio, joka tapahtui 1500-luvulla. Se on pieni lehtensä pudottava kestävä puu, joka sopii kaikille lauhkeille alueille ja suosii eteläisiä kasvupaikkoja. Sen varhainen kevätkukinta voi vaurioitua myöhäishalloissa. Toisin kuin persikalla, nektariinilla on sileä ja kiiltävä kuori sekä irtoava kivi.

Kuten monet hedelmäpuut, Nectarose-nektariini vaatii aurinkoa, lämpöä ja suojaa voimakkailta tuulilta. Se viihtyy syvässä, hyvin vettä läpäisevässä ja ravinteikkaassa maaperässä eikä siedä maan vettymistä eikä raskaita savimaita. Se on voimakaskasvuinen puu, joka saavuttaa 6 m korkeuden ja 3,50 m leveyden, ja sillä on hieman avoin ja levittäytyvä kasvutapa. Se alkaa kantaa hedelmää noin 7 vuoden iässä ja sen elinikä on 15–20 vuotta.

Lehdet ovat pitkät, 8–15 cm pitkät ja 3–4 cm leveät, ja niissä on mieto mantelin tuoksu. Vaaleanpunainen kukinta puhkeaa maaliskuun lopussa tai huhtikuun alussa; pohjoisilla alueilla puu vaatii erityisen aurinkoisen ja suojatun paikan. Kukat ovat kaksineuvoisia ja itsesiittoisia. Hedelmät ovat valmiita korjattaviksi elokuun lopussa tai syyskuun alussa; koska ne pysyvät kiinteinä, satoa voidaan korjata useiden viikkojen ajan. Hieman raakoina poimitut nektariinit kypsyvät edelleen sisätiloissa. Puu tarvitsee vain vähän ennaltaehkäiseviä käsittelyjä persikanlehtikäpristymää vastaan ja sietää voimakasta leikkausta, tosin ei joka vuosi.

Ruokapöydässä tai keittiössä: nektariineja voidaan nauttia raakana, kypsennettynä, makeana, suolaisena, liekitettynä, piirakoissa, lasitettuna tai liemessä. Ne sopivat hyvin viinin ja tiettyjen lihojen, kuten ankan, kanssa, ja niitä käytetään hilloissa, kompoteissa ja leivonnaisissa.