Nektariini litteä keltalihainen luomu

Luomukeltamaltoinen lattanektariini on alkuperäinen lajike. Sen värikkäät ja litteät hedelmät ovat virkistäviä ja vähäkalorisia. Se tuottaa keskikokoisia nektariineja, halkaisijaltaan 7–9 cm, painoltaan 110–150 grammaa, joissa on hyvin selvä litistymä molemmista päistä. Kuori on melko ohut, sileä ja kiiltävä, tummanpunainen väritys keltaoranssilla pohjalla. Keltainen malto on hienoa ja täynnä makeaa ja tuoksuvaa mehua, ja siinä on kivi, joka irtoaa helposti hedelmälihasta. Kukinnan jälkeen maaliskuussa hedelmät tuleentuvat elo–syyskuussa. Nektariini on altis persikanlehtikiharuudelle ja keväthalloille, ja se suosii lämmintä, hyvin ilmavaa, aurinkoista ja suojaisaa paikkaa. Hieman vähemmän talvenkestävä kuin persikka, se on pieni puu, jonka elinikä on enintään 15–20 vuotta.

Jos malto irtoaa helposti kivestä, kyseessä on nektariini; muuten se on lattapersikka.

Keltamaltoinen lattanektariini muodostaa pienen puun, jolla on melko pysty, levittäytyvä kasvutapa, saavuttaen täysikasvuisena noin 3–4 metrin korkeuden ja 2–3 metrin leveyden. Se sopii hyvin mataliin tai muotoon leikattuihin kasvutapoihin. Lehvistö koostuu suikeista lehdistä, joiden pituus on 8–15 cm ja leveys 3–4 cm, sahalaitaisilla ja aaltoilevilla reunoilla, muuttuen keltaoranssiksi syksyllä. Maaliskuun lopussa vaaleanpunaiset kukat, halkaisijaltaan 2–3 cm, ilmaantuvat ennen lehtiä edellisvuoden oksille. Kukat voivat tuhoutua –2...–3 °C:n pakkasessa. Puu kestää lämpötiloja –15 °C:seen asti. Pohjoisilla alueilla tarvitaan erityisen aurinkoinen ja suojaisa paikka suojaamaan varhaista kevätkukintaa myöhäishalloilta. Itsepölyttyvä lajike, joka ei vaadi muita persikkapuita lähistölle pölytystä varten, vaikka toisen Prunus persica nucipersa -yksilön läsnäolo parantaa hedelmällisyyttä. Kauniiden nektariinien saamiseksi on mahdollista poistaa osa hedelmistä heti niiden ilmaantuessa.

Tämä itsepölyttyvä lajike tuottaa sadon, joka voi olla enemmän tai vähemmän runsas vuodesta riippuen. Se aloittaa hedelmöinnin noin 3–5 vuoden iässä, ja optimaalinen tuotto saavutetaan 5–7 vuoden kuluttua. Hedelmät korjataan elokuun puolivälistä syyskuun puoliväliin niiden tuleentuessa, käsin varovasti. Hieman raakoina poimitut nektariinit jatkavat tuleentumista sisätiloissa ja niitä voidaan säilyttää viikon viileässä ja pimeässä paikassa.

Hedelmät voidaan syödä tuoreina heti poimimisen jälkeen. Ne sopivat myös hillokkeisiin, smoothieihin, jäätelöihin ja sorbetteihin, piirakoihin, clafoutis-pannukakkuun, leivonnaisiin, hedelmäsalaatteihin, säilykkeisiin ja lisukkeeksi suolaisiin ruokiin lihan tai kalan kanssa.

Nektariinipuut suosivat runsasravinteista, syvää ja hyvin läpäisevää maaperää. Ne eivät siedä liiallista kosteutta, raskasta ja tiivistynyttä maaperää eivätkä kalkkipitoista maata. Kaakkois- tai lounassuuntainen sijoitus on ihanteellinen. Alueilla, joilla esiintyy usein myöhäisiä keväthalloja, ne voidaan kasvattaa etelään päin olevaa seinää vasten.