Tarhapäärynä Jeanne d’Arc

Päärynä (Pyrus communis) 'Jeanne d'Arc' on vanha ranskalainen lajike, talvenkestävä, voimakaskasvuinen ja puolipysty. Se tuottaa keskikokoisia tai suuria hedelmiä, jotka ovat tylpän päärynänmuotoisia ja hieman epätasaisia. Kuori on hieman karhea, melko paksu, vaaleanvihreä ja muuttuu kypsyessään kellertäväksi, auringon puolella punertavan sävyiseksi; hedelmässä on harmaita pilkkuja kauttaaltaan. Valkoinen hedelmäliha on melko hienoa, sulavaa, mehukasta, makeaa ja kirpeää, hienostuneen tuoksuista, joskus rakeista sydämen tienoilla. Sadonkorjuu ajoittuu syyskuun lopusta lokakuun puoliväliin. Hedelmät voidaan syödä heti poiminnan jälkeen ja säilyttää joulukuuhun asti. Kypsennettynä se sopii erinomaisesti moneen makeaan ja suolaiseen reseptiin. Päärynäpuu viihtyy aurinkoisella paikalla, hyvin vettä läpäisevässä, viileässä, syvässä, ravinteikkaassa ja kalkittomassa maassa. Se on osittain itsesiittoinen, ja lähistöllä olevat muut päärynälajikkeet parantavat pölytystä.

Jeanne d'Arc -lajikkeen jalosti M. A. Sannier Rouenissa vuonna 1885, ja se tuli markkinoille vuonna 1893.

Päärynä (Pyrus communis) 'Jeanne d'Arc' saavuttaa 4–6 metrin korkeuden ja tuottaa runsaasti hieman kaarevia oksia. Se sopii korkeiksi puiksi, pensasmuotoon tai spaljeeksi. Lehdet ovat lehtensä pudottavia, 8–10 cm pitkiä, vuorottaisia, soikeita ja kiiltävän vihreitä; syksyllä ne muuttuvat keltaoransseiksi. Kukinta tapahtuu huhtikuussa. Valkoiset, halkaisijaltaan 2–3 cm olevat kukat ovat sarjakukintoja, mesipitoisia ja voivat tuhoutua –2…–3 °C:n pakkasella. Puu kestää noin –25 °C:n pakkasta ja soveltuu viljeltäväksi useimmilla alueilla. Kukat eivät itsepölyty, joten lähistöllä tarvitaan samaan aikaan kukkivia muita päärynälajikkeita. Sopivia pölyttäjiä ovat Conference, Doyenné du Comice, Beurré Hardy, General Leclerc, Jules Guyot, Louise Bonne, Passe-Crassane, Williams ja William Rouge.

Päärynä (Pyrus communis) 'Jeanne d'Arc' on runsassatoinen lajike, joka alkaa tuottaa melko nopeasti, ja sato on runsas ja säännöllinen syyskuun lopusta lokakuun puoliväliin. Hedelmiä voidaan syödä raakana tai kypsennettynä – hillokkeissa, leivonnaisissa, jälkiruoissa, hedelmäsalaateissa, juustojen kanssa tai ankan, siipikarjan, lampaan ja riistan lisukkeena. Se sopii myös mehuksi ja hedelmäsiirappeihin. Hedelmiä voidaan säilyttää joulukuuhun asti viileässä ja pimeässä paikassa 8–10 °C:ssa tai kylmähuoneessa 1–3 °C:ssa.

Kategoriassa Päärynäpuut Päärynä (Pyrus communis) 'Jeanne d'Arc' on talvenkestävä ja voimakaskasvuinen lajike, joka kestää melko hyvin päärynärupea. Helppohoitoinen, se pitää kosteasta ja syvästä maasta, mutta ei viihdy liian läpäisevässä ja emäksisessä maassa. Harventaminen parantaa hedelmien laatua, ja harvennusleikkaus – keskiosan oksien poistaminen – parantaa valon pääsyä, hedelmien väriä ja tautien vastustuskykyä.