Tarhaomenapuu Reinette Grand-mère luomu

Tarhaomenapuu 'Reinette Grand-mère' on vanha lajike, jota viljeltiin laajalti 1900-luvun alkupuoliskolla, ja se on uudelleen löytämisen arvoinen hedelmien laadun ja viljelyn helppouden vuoksi. Se tuottaa pyöreitä, hieman litteitä, keskikokoisia tai suuria omenoita, joissa on sileä, vaaleankeltainen kuori, joka on täysin vaaleanpunaisen ja punaisen raidallinen, ja peittynyt lukuisilla ruskeilla korkkihuokosilla. Valkoinen hedelmäliha on murea, rapea, mehukas, makea ja maukas. Hedelmät voidaan syödä heti sadonkorjuun jälkeen marraskuussa tai säilyttää maalis-huhtikuulle asti, jos ne poimitaan myöhään ja säilytetään optimaalisissa olosuhteissa. Se sopii tuorekäyttöön ja toimii hyvin makeissa ja suolaisissa ruoissa. Se on itsesteriili ja vaatii muita omenalajikkeita pölytykseen.

Grand-mère-omenapuu — tunnetaan myös nimillä Faux Canada d'Anjou tai Jaune d'Anjou — on melko suuri hedelmäpuu, jolla on leviävä, hyvin haarautuva kasvutapa. Se saavuttaa kypsänä noin 5 m korkeuden ja 5 m leveyden, ja se sopii mataliksi, korkeiksi ja spaljeeksi. Lehdet ovat suuria, soikeita, päältä vihertävänruskeita ja alta vaaleanvihreitä, syvähampaisia. Puolimyöhäinen kukinta tapahtuu huhtikuun loppupuolella, eikä se yleensä vaurioidu hallasta; kukat tuhoutuvat alle -2...-3 °C:n lämpötiloissa. Kukinta on runsasta ja houkuttelee mehiläisiä ja mettä etsiviä hyönteisiä. Voimakaskasvuisuudestaan huolimatta tämä lajike tuottaa huonolaatuista siitepölyä ja on heikko pölyttäjä muille omenalajikkeille, ja sen hedelmissä on vähän tai ei lainkaan itäviä siemeniä. Sopivia pölyttäjiä ovat Court Pendu, Cox Orange, Golden Delicious, Granny Smith, Reinette Clochard, Reine des Reinettes, Reinette du Mans, Reinette Etoilée, Royal Gala tai mikä tahansa muu puolimyöhäinen lajike. Myös koristeomenapuut, kuten Perpetu Evereste ja John Downie, voivat toimia tehokkaina pölyttäjinä.

Tämä on hyvin voimakaskasvuinen lajike, jolla on nopea satoon tulo, korkea tuottavuus, helppo poiminta ja hyvä taudinkestävyys. Se on kohtalaisesti vuorottaissatoinen.

Hedelmät sopivat tuore- ja ruokakäyttöön — hillokkeisiin, leivonnaisiin, juustojen kanssa tai lisukkeeksi suolaisiin ruokiin. Ne sopivat myös mehuun tai siideriin. Säilytä viileässä, pimeässä paikassa 8–10 °C:ssa tai kylmässä huoneessa, joka on eristetty ulkoilmasta, 1–3 °C:ssa, maalis-huhtikuulle asti. Omenat tuottavat eteenikaasua, joka nopeuttaa lähellä olevien hedelmien ja vihannesten kypsymistä.