Tarhaomenapuu Reinette de France

Tarhaomenapuu 'Reinette de France' on myöhään kukkiva lajike, joka välttyy vahingollisilta keväthalleilta. Se on vanha ja kestävä lajike, joka on peräisin Hauts-de-Francesta ja Valloniasta. 'Reinette de France' -omenat ovat pyöreitä ja keskikokoisia, ja niissä on himmeä, karkea, kellertävänharmaa kuori, joka on marmoroitunut punertavanpunaisella aurinkoisella puolella. Sen malto on valko-keltaista, kiinteää, rapeaa, mehukasta, makeaa ja hienostuneen tuoksuista. Lokakuussa hedelmät voidaan syödä heti sadonkorjuun jälkeen ja säilyttää huhtikuuhun asti, jos ne poimitaan myöhään. Miellyttävän happaman ja sokeripitoisena se on erinomainen piirakoissa, hillokkeissa, paistettuna tai suolaisissa resepteissä. Tämä itsesteriili lajike vaatii muita omenalajikkeita pölytykseen.

'Reinette de France' muodostaa tiiviin, pensasmaisen puun, joka voidaan helposti kasvattaa keskusakselille. Se saavuttaa noin 4 metrin korkeuden ja 3,5 metrin leveyden. Sen kasvutapa sopii hyvin mataliin ja korkeisiin muotoihin sekä spaljeeksi. Se on voimakaskasvuinen nuorena, mutta hidastuu hedelmäntuotannon alkaessa. Myöhäinen kukinta tapahtuu huhtikuun lopulla, mikä yleensä suojaa sitä hallalta. Kukat tuhoutuvat -2–3 °C:n pakkasessa. Se soveltuu viljelyyn alueilla, joilla on myöhäisiä keväthalleja. Se tuottaa huonolaatuista siitepölyä, joten se pystyy pölyttämään muita omenalajikkeita heikosti. Se on itsesteriili; samaan aikaan kukkivien omenapuiden läsnäolo on välttämätöntä. Lajikkeet kuten 'Court Pendu', 'Court Pendu Rouge', 'Baguette d'Hiver', 'Reine des Reinettes', 'Reinette du Mans', 'Reinette Etoilée' tai mikä tahansa muu hyvin myöhään kukkiva lajike sopii ristipölytykseen. Koristeomenapuut 'Perpetu Evereste' ja 'John Downie' voivat myös olla erinomaisia pölyttäjiä.

'Reinette de France' on voimakaskasvuinen ja erittäin tuottoisa nopealla hedelmäntuotannolla. Se on kestävä omenaruville, kohtalaisen herkkä härmätaudille ja altis tulirohdolle.

Omenoita voidaan syödä raakana tai kypsennettynä, hillokkeissa, leivonnaisissa, juustojen kanssa tai suolaisten ruokien lisukkeena. Ne sisältävät runsaasti hiilihydraatteja, fruktoosia, A-, B-, C- ja E-vitamiineja, kivennäisaineita, antioksidantteja ja kuituja. Säilytä viileässä, pimeässä paikassa noin 8–10 °C:ssa tai kylmähuoneessa 1–3 °C:ssa. Omenat tuottavat eteeniä, joka edistää lähellä olevien hedelmien ja vihannesten tuleentumista.

Omenapuut ovat puutarhojemme suosituimpia. Niin laaja omenapuiden valikoima on, että oikean löytäminen on helppoa.