Tarhaomenapuu Rambour d'Hiver

Tarhaomenapuu 'Winter Rambour' (Malus domestica 'Rheinischer Winterrambur') on vanha lajike, joka tuottaa suuria omenoita. Sadonkorjuu ajoittuu lokakuuhun. Keltaista, karmiininpunaista raidoitusta oleva kuori peittää vaaleanvihreää, rapeaa, makeaa ja hieman kirpeää hedelmälihaa. Lajike on erittäin hyvä ruokaomena, joka sopii leivontaan ja omenamehuun, ja sillä on hyvä säilyvyysaika, jopa tammikuulle asti hyvissä olosuhteissa.

Erittäin talvenkestävä tarhaomenapuu 'Winter Rambour' kestää pakkasta -20 °C asti ja kukkii huhtikuussa. Lajike on suhteellisen harvinainen paikallislajike, taudinkestävä, ja sitä on perinteisesti viljelty Itä- ja Pohjois-Ranskassa sekä Belgiassa. Se ei ole itsesiittoinen, joten se tulee istuttaa samaan aikaan kukkivien lajikkeiden, kuten 'Reine des Reinettes', lähelle pölytyksen varmistamiseksi.

Malus domestica kuuluu ruusukasvien (Rosaceae) heimoon. Tarhaomenapuu ei tavallisesti ylitä kymmentä metriä korkeudessa ja leveydessä, vaikka koko vaihtelee perusrungon voimakkuuden mukaan. Se muodostaa luontaisesti korkean rungon ja leveän latvuksen, ja sitä voidaan kasvattaa pensasmuotoisena, puolirunkomuotoisena, runkomuotoisena, pylväs-, yksivartisena tai spaljeena. Lehdet ovat lehtensä pudottavat, vuorottaiset, puikeat ja hammaslaitaiset, päältä tummanvihreät ja alta vaaleat. Keväällä valkoiset tai vaaleanpunertavat kukat ilmestyvät huiskiloissa; kussakin kukassa on 5 terälehteä ja noin 20 hedettä, joista kehittyy mehevä hedelmä, jonka väri, koko, maku ja säilyvyys vaihtelevat lajikkeittain.

Tarhaomenapuut menestyvät kaikenlaisessa ilmastossa, mutta viihtyvät parhaiten lauhkeilla, kohtalaisen kosteilla alueilla. Ne suosivat aurinkoisia kasvupaikkoja ja kosteaa, ravinteikasta maaperää. Ne tarvitsevat vähintään jonkin verran leikkausta estääkseen kaksivuotisen sadon. Säännöllinen hyvin maatuneen kompostimullan käyttö parantaa satoisuutta. Omenat korjataan loppukesällä ja syksyllä, ja ne sopivat monenlaisiin ruoanlaittotarkoituksiin, kuten soseisiin, piirakoihin, hyytelöihin, mehuun ja siideriin.

Tämä hedelmäpuu toimitetaan istutusvalmiina juuripaakkuna. Istutettaessa juuripaakku istutetaan sellaisenaan. Biohajoava juuripaakkua ympäröivä sukkasidos, joka säilyttää juurihapset, maatuu luonnollisesti kasvin kasvaessa. Näin varmistat paremman juurtumisen.