Tarhaomenapuu Double Belle Fleur

Tarhaomenapuu 'Double Belle Fleur' on vanha, kestävä lajike, jolla on voimakaskasvuinen ja erittäin myöhäinen kukinta. Se kestää jopa 900 metrin korkeutta. Se tuottaa pyöreitä, suuria omenoita, joilla on sileä, ohut kuori, väriltään kellertävänvihreä, aurinkoisella puolella kirkkaanpunainen, ja harmaat pihkahuokoset. Valkoinen hedelmäliha on kiinteä, rapea, kohtalaisen mehukas, makea ja hapan. Sadonkorjuu alkaa lokakuun alussa; hedelmiä voi syödä heti ja säilyttää joulukuun loppuun. Kiinteä hedelmäliha kestää hyvin kypsennystä, joten se sopii uppopaistetuiksi herkuiksi, piirakoihin, hillokkeisiin ja suolaisten ruokien lisukkeeksi. Se on itsesteriili lajike, joka tarvitsee muita omenalajikkeita pölytykseen.

Malus domestica (tunnetaan myös nimillä Malus communis tai Malus pumila) kuuluu ruusukasvien heimoon. Tarhaomenapuu 'Double Belle Fleur', tunnetaan myös nimillä Dubbele Bellefleur tai Belle Fleur de France, on hyvin vanha lajike, jonka alkuperä on epäselvä.

Tarhaomenapuu 'Double Belle Fleur' on voimakaskasvuinen, levittäytyvä ja leveärakenteinen, halkaisijaltaan jopa 6 metriä. Sen suuret, soikeat lehdet ovat yläpuolelta vihertävänruskeat ja alapuolelta vihertävänvalkoiset, syvähampaisin reunoin. Kukinta tapahtuu myöhään, huhtikuun lopusta toukokuun alkuun, mikä yleensä suojaa hallalta. Valkoisenpunaiset kukat tuhoutuvat pakkasella -2– -3°C. Puu kestää pakkasta jopa -30°C asti ja soveltuu viljelyyn 900 metrin korkeudelle saakka. Se on triploidi lajike, joka tuottaa huonolaatuista siitepölyä, joten se on heikko pölyttäjä muille omenalajikkeille. Se on itsesteriili; samanaikaisesti kukkivien omenapuiden läsnäolo on välttämätöntä. Sopivia pölyttäjiä ovat Court Pendu, Court Pendu Rouge, Cox's Orange Pippin, Reine des Reinettes, Reinette Etoilée, Transparent Jaune tai mikä tahansa muu myöhään kukkiva lajike. Koristeomenapuut, kuten Perpetu Evereste ja John Downie kukkivat runsaasti ja voivat olla erinomaisia pölyttäjiä.

Tarhaomenapuu 'Double Belle Fleur' on hyvätuottoinen ja aloittaa nopeasti hedelmäntuotannon syyskuun lopusta lokakuuhun. Omena sopii syötäväksi raakana tai kypsennettynä – hillokkeisiin, leivonnaisiin, juustojen kanssa tai suolaisten ruokien lisukkeeksi. Se on runsaasti hiilihydraatteja ja fruktoosia sisältävä, ja se sisältää A-, B-, C- ja E-vitamiineja, kivennäisaineita, antioksidantteja ja kuitua. Hedelmät säilyvät joulukuun loppuun viileässä, pimeässä paikassa 8–10°C:ssa tai suljetussa kylmähuoneessa 1–3°C:ssa.

Tarhaomenapuu 'Double Belle Fleur' on jonkin verran vastustuskykyinen ruvelle, kohtalaisen altis härmätaudille ja altis korotaudille raskaissa, kosteissa maissa. Hedelmien harvennus parantaa laatua. Leikkaaminen puun keskustan avaamiseksi parantaa ilmanvaihtoa, valon pääsyä, hedelmien väriä ja tautien vastustuskykyä.

Laajasta omenapuiden valikoimasta on helppo löytää juuri omaan makuun sopiva lajike.