Luumu Opal, Victoria

Opal- ja Victoria-luumu muodostavat kilpailukykyisen parin, joka tuottaa satoa heinäkuun lopusta syyskuun loppuun. Ne täydentävät toisiaan kukinnassa ja tarjoavat runsaan hedelmäsadon yhdessä puussa. Molemmat lajikkeet on vartettu samaan perusrunkoon, ja ne tuottavat keltahemaista, mehukasta ja erittäin tuoksuvaa hedelmää: Opal tuottaa tummanpunaisia luumuja ja Victoria suurempia punavioletteja hedelmiä. Kevätkukinnan päätyttyä luumupuu kantaa tummanvihreää lehvistöä, joka tarjoaa toivottua varjoa kesällä. Se vaatii tavallista, hyvin vettä läpäisevää, kosteaa, ravitsevaa ja syvää maaperää, joka ei ole kalkkipitoinen eikä pidä seisovaa kosteutta. Tämä kaksikko sopii erinomaisesti yksittäiskasviksi nurmikolle, kukkapenkkiin, hedelmätarhaan tai hedelmäpensasaitaan. Täydellinen pieniin puutarhoihin.

Tämä puu yhdistää kaksi varretta:

- Opal-luumun varte: Voimakaskasvuinen, varhainen, itsepölyttyvä ja erittäin tuottoisa lajike. Pieniä soikeita luumuja, halkaisijaltaan 2,5–3 cm, tummanpunaisia, kiinteällä, mehukkaalla, makealla keltaisella hedelmälihalla ja hienostuneen tuoksuvalla maulla. Nautitaan tuoreena tai käytetään piirakoihin, clafoutis- ja hillojen valmistukseen. Erittäin taudinkestävä ja tehokas pölyttäjä. Satoa korjataan heinäkuun lopusta elokuun puoliväliin.

- Victoria-luumun varte: Vähemmän voimakaskasvuinen mutta erittäin tuottoisa lajike. Suuria pitkänomaisia tai soikeita hedelmiä, halkaisijaltaan 4–5 cm, punavioletteja keltaisella pohjalla, keltaisella, puolikiinteällä ja erittäin tuoksuvalla hedelmälihalla. Sato alkaa syyskuun alussa. Itsepölyttyvä ja hyvä pölyttäjä.

Prunus domestica muodostaa hedelmäpuun, jolla on melko pyöreähkö runko, joka saavuttaa noin 5 metrin korkeuden, ja runsaasti oksia levittäytyvässä latvuksessa. Sen kasvutapa sopii vapaaseen muotoon runko-, puolirunko- tai pensasrungolla. Lehtensä pudottava lehvistö koostuu vastapuikeista, 6–8 cm pitkistä, nyhä- ja hammaslaitaisista lehdistä, jotka ovat päältä tummanvihreitä ja alta hieman karvaisia. Valkoiset kukat, halkaisijaltaan 1,5–2,5 cm, ilmestyvät yksittäin ennen lehtiä maaliskuun lopussa ('Opal') ja huhtikuun alussa ('Victoria'). Kukinta on herkkä kevätpakkasille, mutta niin runsas, että pakkanen harvoin vaarantaa sadon. Kestää pakkasta -20°C asti. Nämä ovat kaksi itsepölyttyvää lajiketta, joten ne eivät tarvitse kumppania hedelmän tuottamiseen. Kukat voivat itsepölyttyä, mutta niiden läheisyys mahdollistaa ristipölytyksen, mikä lisää hedelmänmuodostusta.

Nämä kaksi samaan puuhun vartettua lajiketta tarjoavat runsaan ja säännöllisen hedelmäsadon noin 3–4 vuoden iässä, ja optimaalinen tuotto saavutetaan 5–7 vuoden jälkeen. Aikuinen Prunus domestica (10–20 vuoden iässä) tuottaa keskimäärin 35–50 kiloa hedelmiä vuodessa. Sato alkaa Opalilla heinäkuun lopussa ja jatkuu Victorialla syyskuussa. Luumut korjataan varovasti poimintaseipään avulla tai käsin. Ne voidaan syödä tuoreena, käyttää clafoutisissa, kakuissa, crumbleissa, piirakoissa tai suolaisissa ruoissa, ja ne sopivat hillojen, kompottien, mehujen tai sokeriliemeen säilöttyjen hedelmien valmistukseen.

Luumu on vähäkalorinen ja runsaasti kaliumia, kalsiumia, magnesiumia ja rautaa sisältävä. Sen C-, B-, E- ja K-vitamiinien, fenolisten antioksidanttien ja kuidun pitoisuus tekee siitä terveellisen valinnan. Hedelmät säilyvät vain muutaman päivän huoneenlämpötilassa, mutta ne voidaan pakastaa pesun, kuivauksen ja kivien poiston jälkeen, tai säilöä hillona tai sokeriliemessä.