Japaninruusukvitteni Cido Red

Japaninruusukvitteni 'Cido Red' muodostaa matalan, kompaktin ja piikittömän pensaan, joka saavuttaa lopullisessa koossaan 1,20–1,50 m joka suuntaan. Latviassa hedelmätuotantoon jalostettu lajike on arvostettu pitkästä kevätkukinnastaan ja syksyn koristeellisesta hedelmäsadosta, joka sopii hilloihin, kompotteihin, kvittenimassaan, hyytelöihin ja sokeriliemeen. Hedelmät ovat omenanmuotoisia, halkaisijaltaan 7–8 cm, uurteisia ja tyvestä hieman litistyneitä. Kuori on kultakeltainen ja muuttuu kypsänä oranssiksi. Vaaleankeltainen hedelmäliha on kiinteää ja hienorakenteista, ja siinä on voimakas sitruksinen tuoksu. Hedelmässä on ruskeita siemeniä. Raakana supistava hedelmäliha paljastaa makunsa kypsennettäessä. Runsas C-vitamiini, kuitu (etenkin pektiini), antioksidantit, kupari ja kalium tekevät siitä ravitsevan. Luontainen pektiinipitoisuus helpottaa säilykkeiden ja hyytelöiden valmistusta.

Latinankieliseltä nimeltään Chaenomeles japonica kuuluu ruusukasvien (Rosaceae) heimoon. Pensas on tiheä, leviävä ja muodostaa haaroja juuriston tyveltä hieman epäsäännölliseen muotoon. Lehtensä pudottava lehvistö koostuu suikeista, vuorottaisista lehdistä, jotka ovat 4–6 cm pitkiä ja 1,5–3 cm leveitä. Lehtien reunat ovat sahalaitaiset, yläpinta keskitummanvihreä ja kiiltävä. Nuoret versot ovat punertavia ja nuoret lehdet pronssinpunertavia. Maalis–huhtikuussa kukinta tapahtuu ennen lehtien puhkeamista ja kestää 4–6 viikkoa. Kukat ovat halkaisijaltaan 3 cm, viisiteräiset, punaisesta oranssiin, ryhmittyneinä 3–5 kukan terttuihin tai erittäin lyhyiden kukkaperien päähän edellisvuoden versoille. Kukinta on tuoksuvaa ja mesipitoista, ja pölyttäjät vierailevat siellä ahkerasti. Tämä itsepölyttyvä lajike ei tarvitse toista Chaenomeles-lajia pölytykseen, vaikka toisen läsnäolo parantaakin hedelmällisyyttä. Kestää pakkasta -20°C asti, ei pidä kesän kosteudesta, joka edistää lehtien ja hedelmien laikukkuutta. Kukinta on melko herkkä keväthalloille. Sato alkaa syyskuun alussa ja jatkuu lokakuun loppuun.

Hedelmät poimitaan käsin ennen putoamista. Hedelmäliha tummuu nopeasti kuorinnan jälkeen, mutta maku ei muutu. Vähäsokerinen Chaenomeles japonica on erityisen pektiinipitoinen, mikä helpottaa hillojen ja hyytelöiden valmistusta. Se sopii hyvin yhteen omenoiden kanssa kompoteissa ja käy makeisiin leivontaresepteihin.

'Cido Red' suosii aurinkoista paikkaa tavallisessa, ravinteikkaassa ja syvässä maaperässä ilman liiallista kalkkia. Se aloittaa hedelmäntuotannon noin 3–4 vuoden iässä, ja optimaalinen sato saavutetaan 5–6 vuoden kuluttua. Lajike soveltuu viljeltäväksi kaikilla alueilla, mutta se tarvitsee syksyllä lämpöä hedelmien asianmukaiseen kypsymiseen. Sen oksia voidaan ohjata seinää tai tukikehystä vasten tilan säästämiseksi.