Aprikoosi Fruit Me Apricot Me Pending

Kääpiöaprikoosipuu 'Fruit Me Apricot Me Pending' mukauttaa kasvunsa käytettävissä olevaan maatilavuuteen, joten se sopii pieniin puutarhoihin, parvekkeiden tai terassien ruukkuihin sekä pieniin hedelmäpensasaitoihin. Se kantaa hedelmää 2–3 vuodessa ja tuottaa suuria, 5–6 cm halkaisijaltaan olevia, 40–50 gramman painoisia pitkulaisia aprikooseja. Samettisen oranssinpunaisen kuoren alla on kiinteää, mehukasta, makeaa ja hieman hapanta maltoa, joka ympäröi litistynyttä, karkeaa kiveä, jonka sisällä on syötävä, vastapuikea siemen. Kestää pakkasta -15°C asti, taudinkestävä eikä vaadi leikkausta. Se on itsesiittoinen, mutta sato lisääntyy, jos lähellä on toinen lajike.

Lajike 'Fruit Me Apricot Me Pending' kuuluu Espanjassa kehitettyyn sarjaan puolikääpiöhedelmäpuita, jotka on vartettu uusimman sukupolven perusrungolle, jonka ansiosta puu sopeutuu käytettävissä olevaan maatilavuuteen ja tuottaa silti laadukkaita hedelmiä. Maahan istutettuna se saavuttaa 2–2,5 metrin korkeuden ja 1,5 metrin leveyttä. Ruukussa se jää alle 1,5 metrin korkeuteen ja 1 metrin leveyteen.

Lehtensä pudottava lehvistö koostuu vuorottaisista, puikeista tai vastapuikeista lehdistä, jotka ovat 6–10 cm pitkiä, sydämenmuotoisia ja epäsäännöllisen sahalaitaisia. Lehdet puhkeavat pronssinvärisinä, muuttuvat kiiltävän keskivihreiksi ja saavat sitten keltaoransseja syysvärejä. Kukinta tapahtuu maaliskuun puolivälissä ennen lehtien puhkeamista. Valkovaaleanpunaiset, 2–3 cm leveät kukat ovat yksittäisiä ja ilmestyvät yksivuotisiin oksiin. Kukat voivat vaurioitua hallasta -2–-3°C:ssa; alueilla, joilla on myöhäisiä halloja, suositellaan istutusta suojaiselle, länteen päin olevalle paikalle, joka on suojattu kylmiltä tuulilta. Puu houkuttelee mehiläisiä ja muita pölyttäjiä.

'Fruit Me Apricot Me Pending' saavuttaa optimaalisen sadon 5–6 vuodessa. Sadonkorjuu alkaa heinäkuun puolivälissä ja jatkuu elokuun alkuun. Hedelmät poimitaan vasta täysin kypsinä – kultaisina, pehmeinä ja helposti irtoavina – ja ne kerätään käsin varovasti.

Tämä aprikoosi on parasta syödä tuoreena heti poiminnan jälkeen, koska se ei säily hyvin. Se sopii clafoutisiin, kakkuihin, krumbeleihin, piirakoihin, hedelmäsalaatteihin, suolaisiin valkoisen lihan ruokiin, hilloihin, marmeladeihin, hyytelöihin ja säilykkeisiin. Hedelmä on runsaasti beetakaroteenia, A-, B- ja C-vitamiineja, fenolisia antioksidantteja, kalsiumia, magnesiumia, kaliumia, rautaa, hivenaineita ja kuituja. Hedelmiä voidaan säilyttää 2–3 viikkoa viileässä ja ilmavassa paikassa tai jääkaapissa, ja ne voidaan myös pakastaa tai kuivata pesun ja kivettämisen jälkeen.