Aprikoosi Bulida

Aprikoosi 'Bulida' on vanha espanjalainen aprikoosilajike, jota arvostetaan sen kasvuvoiman, kuivuuden ja kalkkipitoisten maiden sietokyvyn, hyvän tuottavuuden sekä suurten, maukkaiden hedelmien vuoksi. Se on varhainen lajike, joka soveltuu parhaiten alueille, joilla viimeiset hallat eivät uhkaa. Suurilla aprikooseilla on keltanoranssi, mehukas, puolikiinteä, tuoksuva hedelmäliha, ja ne säilyvät kohtalaisen hyvin sadonkorjuun jälkeen, joka alkaa kesäkuun alussa.

'Bulida'-lajiketta, jota joskus sekoitetaan 'Caninoon', on valittu Espanjan Murcian alueella. Se on herkkä härmätaudille ja ruskolaholle (kukat), mutta kestävä tuulelle ja hedelmien putoamiselle, ja altis bakteerilaikkutaudille.

Aprikoosi 'Bulida' on sopeutunut Välimeren ilmastoon, mutta viihtyy myös kylmemmillä alueilla aurinkoisella seinustalla. Puu tarvitsee runsaasti valoa ja lämpöä tuottaakseen laadukkaita hedelmiä.

Puun luontainen kasvutapa on pyöreä, kupolimainen, ja oksat kasvavat säännöllisesti kaikkiin suuntiin. Lehdet ovat kiiltävänvihreät, hammaslaitaiset, sydämenmuotoiset ja pitkäruotiset.

Kukinta tapahtuu maaliskuussa ja on varhaista, mikä tekee siitä hallanarkan. Kukat ovat hieman vaaleanpunertavanvalkoiset, punaisilla verholehdillä, tuoksuvia ja lyhytikäisiä. Suuret, munanmuotoiset hedelmät kypsyvät aikaisin kesäkuussa, ja niillä on pehmeä rakenne ja vaalean oranssi kuori, joka on auringon puolella joskus pilkullinen tai punertavan vivahteinen.

Aprikoosi 'Bulida' on erittäin tuottoisa ja itsepölytteinen, eikä se tarvitse pölyttäjää.

Aprikooseja syödään tuoreena, kuivattuna tai käytetään hilloissa, piirakoissa, kompoteissa ja suolaisissa ruoissa. Aprikoosimehua sekoitetaan usein persikkamehuun sen luontaisen happamuuden tasapainottamiseksi.