Aitoviikuna Figality

Aitoviikuna 'Figality' (Ficus carica 'Figality'), tunnetaan myös nimellä 'Little Miss Figgy', on lajike, jonka amerikkalainen Michael Nobles löysi vuonna 2010 Etelä-Carolinasta spontaanina mutaationa 'Rouge de Bordeaux' -viikunasta. Sen kasvutapa on kompakti, ja täysikasvuisena se saavuttaa 1,20–1,80 metrin korkeuden ja 0,90–1,20 metrin leveyden, mikä tekee siitä erinomaisen ruukkukasvatukseen tai pieniin tiloihin.

Se tuottaa runsaasti hedelmiä, joiden pituus on noin 4 cm ja halkaisija 5 cm, ja joilla on sininen, lähes musta kuori ja punainen hedelmäliha, joka on makea ja aromaattinen. Tämä lajike on itsepölytteinen ja siemenetön, eikä se tarvitse muita viikunapuita eikä viikunapistiäisten pölytystä. Se on yksisatoinen lajike, joka tuottaa hedelmiä elokuun alusta alkaen, ja sato korjataan vaiheittain hedelmien kypsyessä.

Viikunalajikkeita on kahta tyyppiä:

• yksisatoiset lajikkeet, jotka tuottavat yhden sadon alkusyksyllä
• kaksisatoiset lajikkeet, jotka tuottavat 'kukkaviikunoita' alkukesällä edellisvuoden oksilla ja syysviikunoita kuluvan vuoden oksilla.

'Figality' muodostaa voimakaskasvuisen, lehtensä pudottavan kääpiöpuun, jolla on pyöreä, haarova kasvutapa. Lehdet ovat karkeat, tummanvihreät ja muuttuvat syksyllä keltaisiksi, noin 15 cm pitkät ja 12 cm leveät, syvästi jakautuneet kolmesta seitsemään hammaslohkoon, ja niillä on samettinen alapinta ja näkyvät suonet.

Istuta seinää vasten etelä- tai lounaispuolelle suojaamaan kylmältä ankarien talvien aikana, yksittäiskasviksi, kukkapenkkiin tai isoon ruukkuun aurinkoiselle terassille. Kylmemmillä alueilla sitä voidaan kasvattaa astiassa, joka tuodaan sisälle, kun lämpötila laskee alle -10°C. Istuta syksyllä/talvella tai keväällä kylmemmillä alueilla.

Viikunoita käytetään makeissa ruoissa (piiraat, clafoutis't, kompotit) tai suolaisissa ruoissa vuohenjuuston, ilmakuivatun kinkun tai hanhenmaksan kanssa. Sadonkorjuun jälkeen jäähdytystä ei suositella, koska se muuttaa makua; ne ovat parhaimmillaan tuoreena.