Syötäväterälehtinen ruusu Tiramisu Bio luomu

Ruusu 'Tiramisu' luomuviljelystä tuottaa pieniä valkoisia ruusuja, jotka ovat terttuina. Täysin kerrannaiset kukat ovat miellyttävän tuoksuisia. Sen syötäviä terälehtiä voidaan käyttää hedelmäsalaateissa, makeisissa, hilloissa ja hyytelöissä. Pensas on taudinkestävä ja kukkii keväästä ensimmäisiin pakkasiin asti.

Tämä pieni floribunda kuuluu Gourmet Roses -sarjaan, joka on valittu luontaisen taudinkestävyyden, kompaktin kasvutavan ja tuoksuvien, syötävien kukkien perusteella. Nämä runsaskukintoiset ruusut on sovitettu luomuviljelyyn ja ne tuottavat runsaasti kukkia puutarhaan, patiolle ja keittiöön.

'Tiramisu' muodostaa pienen pystyn pensaan, jonka korkeus on 30–50 cm ja leveys 40 cm. Sen kasvunopeus on nopea. Piikikkäissä varsissa on tummanvihreä lehvistö, joka on taudinkestävä oikeissa kasvuolosuhteissa. Lehtensä pudottava lehvistö varisee syksyllä. Kukat kukkivat kesäkuusta syyskuuhun keskeytyksettä, jos maa pysyy kosteana. Ne ovat pieniä (halkaisijaltaan 5–6 cm), kierteisiä, puhtaanvalkoisia ja terttuisia. Tuoksu on parhaiten havaittavissa tyynellä, lämpimällä säällä.

'Tiramisu Bio' sopii istutettavaksi pieniin ryhmiin, 3–5 kasvia. Se yhdistyy hyvin yksivuotisiin ritarinkannuksiin, sinipellavaan, laventeliin tai sormustinkukkiin. Se sopii luonnollisesti yhteen kissanminttujen, kellojen, röyhymäisten harsot ja ruohovartisten tai kiipeilevien kärhöjen kanssa. Sen kompakti koko sopii hyvin ruukkukasvatukseen.

Keittiössä

Sato korjataan aamulla. Käytä terälehtiä, kun kukat ovat melkein täysin auki mutta eivät haalistuneet, sillä ne menettävät nopeasti tuoksunsa. Käytä vain käsittelemättömistä kasveista peräisin olevia kukkia. Terälehtiä voidaan käyttää makeisissa, hyytelöissä, hilloissa, hedelmäsalaateissa, siirapeissa ja juomissa.