Syötäväterälehtinen ruusu Picnic luomu

Ruusu 'Picnic' on kompakti floribunda-ruusu Gourmet Roses -sarjasta, joka on jalostettu erityisesti luontaisen taudinkestävyyden, kompaktin kasvutavan ja tuoksuvien, syötävien terälehtien vuoksi. Se tuottaa keskikokoisia, kerrottuja ruusuja terttuina, ja sen lämmin keltainen väri sekä mieto tuoksu tekevät siitä sopivan luomuviljelyyn. Kukat, nupukat ja terälehdet ovat syötäviä ja niitä voi käyttää hedelmäsalaateissa, leivonnaisissa, hilloissa, hyytelöissä ja siirapeissa.

Ruusu 'Picnic' muodostaa pienen, pensasmaisen, pystyvartisen pensaan, joka saavuttaa 60–70 cm korkeuden ja 40–50 cm leveyden. Piikikkäitä varsia koristaa runsas, tummanvihreä, lehtensä pudottava lehvistö. Kukat ovat keskikokoisia (6–7 cm), turbiinimaisia, ja ne kukkivat huiskiloina kesäkuusta lokakuuhun. Keltainen väri säilyy elinvoimaisena auringossa; tuoksu on voimakkaampi tyynellä ja lämpimällä säällä.

Se sopii reunuksiin ja astioihin, ja se istutetaan mielellään 3–5 kappaleen ryhmiin violetinväristen, valkoisten, sinisten tai oranssien kukkien seuraan. Sopivia seuralaisia ovat kissanmintut, laventelit, kellot sekä ruohovartiset tai kiipeilevät kärhöt.

Keittiössä

Korjaa aamulla, kun kukat ovat lähes täysin auenneet mutta eivät vielä lakastuneet. Käytä vain käsittelemättömien kasvien terälehtiä. Käytä leivonnaisissa, hyytelöissä, hilloissa, hedelmäsalaateissa, siirapeissa ja juomissa.