Tomaatti Yellow 1884 Pinkheart luomu - Ferme de Sainte Marthe

Tomaatti 'Yellow 1884 Pinkheart' on Yhdysvalloista peräisin oleva lajike, joka on syntynyt '1884'-tomaatin ja tuntemattoman keltaisen tomaatin spontaanista risteytymisestä. Se on keskikauden lajike, tuottoisa, ja tuottaa suuria pyöreitä tomaatteja, jotka ovat usein voimakkaasti lytistyneitä ja uurteisia, painavat vähintään 200 g, ja osa yltää 800 grammaan. Vaaleankeltainen kuori kätkee alleen vaaleankeltaisen kiinteän hedelmälihan, jonka sydän on vaaleanpunainen. Maku on makea ja hapoton, ja se sopii hyvin salaattikäyttöön. Kuten kaikilla vaaleanpunaisilla tomaateilla, mitä enemmän vaaleanpunaista, sitä voimakkaampi maku. Kasvi on keskikasvuinen, ja sen säännöllinen lehvistö muistuttaa perunan lehvistöä. Kasvutapa on määräämätön. Kylvä maalis–huhtikuussa ja korjaa satoa heinä–lokakuussa.

Tomaatti on trooppisilla alueilla monivuotinen ruohovartinen kasvi, jota viljellään lauhkeassa vyöhykkeessä yksivuotisena. Se puutuu ajan myötä ja tuottaa pieniä keltaisia kukkia viuhkomaisissa kukinnoissa, joista kehittyy hedelmiä. Raaoissa hedelmissä, varsissa ja lehdissä on solaniinia, eikä niitä tule käyttää ravinnoksi.

Sadonkorjuu: lajikkeesta riippuen koulinnasta korjuuseen voi kulua 50–100 päivää. Korjaa sato, kun hedelmä on täysin väritynyt ja osoittaa lievää pehmenemistä pysyen kuitenkin kiinteänä. Poimi hedelmä kannan kanssa säilyvyyden parantamiseksi.

Säilytys: tomaatit säilyvät korkean vesipitoisuutensa vuoksi vain muutaman päivän. Pidempiaikaista säilytystä varten harkitse tomaatticonfita, aurinkokuivattuja tomaatteja, kastikkeita, pakastettuja hedelmiä, säilykkeitä, hilloja tai mehua.

Puutarhurin vinkki: useiden lajikkeiden viljely vuosittain vähentää riskiä, että sato tuhoutuu täysin ilmasto-olosuhteiden tai taudin vuoksi. Kärkilaikkua – joka on kalsiumin puute, ei tauti – vastaan sumuta kasveille rauniouutetta. Koulittaessa upota varsi ensimmäisiin lehtiin asti juuriston kehityksen ja tuoton parantamiseksi.