Tomaatti Joyau d'Oaxaca luomu - Ferme de Sainte Marthe

Maan valmistelu: tomaatit ovat erittäin helppohoitoisia, ja kunhan ne saavat riittävästi aurinkoa ja lämpöä, ne tuottavat hyvän sadon. Ne menestyvät useimmissa maalajeissa, vaikka ne suosivatkin läpäisevää ja ravinteikasta maata. Jos maa on liian tiivistä, sitä voi parantaa lisäämällä hieman karkeaa hiekkaa.

Kylvö sisätiloissa: helmikuun puolivälistä toukokuuhun kylvä sisätiloissa tai laatikoihin noin 20 °C:een lämmitetyssä kasvihuoneessa. Peitä siemenet 5–7 mm:n kerroksella erityistä kylvömultaa (ne tarvitsevat täydellistä pimeyttä itääkseen). Älä lisää vielä kompostia, sillä se saattaisi polttaa nuoret juuret. Tomaatit kasvavat nopeasti: noin kahden viikon kuluttua näet ensimmäiset taimet. Jos ne eivät ole ilmestyneet toisen viikon loppuun mennessä, älä huoli – jotkut lajikkeet itävät hitaammin. Kun taimet ovat noin 15 cm:n korkuisia, ne ovat valmiita koulittaviksi.

Koulinta suoraan puutarhaan: kun hallaa ei enää tarvitse pelätä (yleensä toukokuun puoliväliin mennessä), koulia taimet suoraan puutarhaan. Valitse puutarhan aurinkoisin ja lämpimin paikka – etelään päin olevan seinän juuri on täydellinen. Löysennä maata ja kaiva sitten kuoppa, joka on vähintään 3–4 kertaa taimen juuripaakun kokoinen. Lisää kuopan pohjalle pieni määrä hyvin maatunutta kompostia ja sekoita se puutarhamaahan. Aseta taimi kuoppaan ja peitä se mullalla ensimmäisiin lehtiin asti. Painele multaa varovasti käsillä juurten ympärille ja muotoile matala kasteluvako taimen tyvelle. Kastele runsaasti aluksi, varoen kastelemasta lehtiä, jotta suojaat kasveja sienitaudeilta.

Hoito: kasvien tyven kate auttaa säilyttämään maan kosteuden ja pitämään rikkaruohot kurissa. Tomaatit eivät tarvitse paljoa kastelua, koska ne lähettävät juurensa syvälle maahan kosteutta etsimään. Vain pitkittyneen kuivuuden aikana niitä tulisi kastella runsaasti.